Norme per la repressione delle frodi nella preparazione e nel commercio dei mosti, vini ed aceti
Testo in vigore al
Art. 13
1. Salvo il disposto dell'art. 2 della legge 30 aprile 1962, n. 283, la produzione dei vini spumanti e' subordinata all'autorizzazione dell'istituto di vigilanza del Ministero dell'agricoltura e delle foreste, competente per territorio, che la rilascia a domanda degli interessati da presentarsi ogni tre anni entro il 31 ottobre per il triennio successivo, nonche' alla tenuta di un apposito registro aggiornato di carico e scarico, documentato allo scarico con riferimento ai documenti emessi ai fini dell'I.G.E.
2. Su tali documenti deve essere specificata a parte la voce "spumante" e deve essere fatto riferimento alle annotazioni apportate sul registro di carico e scarico.
Art. 14
1. La preparazione di mistelle, di vini liquorosi, di marsala speciali diversi da quelli ad aromatizzazione amara e di spumanti puo' essere fatta anche in stabilimenti dai quali si estraggono mosti o vini nella cui preparazione non e' consentito l'impiego del saccarosio, della acquavite di vino e dell'alcole, soltanto a condizione che le lavorazioni vengano preventivamente denunciate all'Istituto di vigilanza del Ministero dell'agricoltura e delle foreste, competente per territorio ed eseguite sotto il suo controllo. Il saccarosio, l'acquavite di vino e l'alcole devono essere conservati in magazzini controllati dal predetto Istituto di vigilanza, salvo che tali prodotti siano sottoposti alla vigilanza dell'autorita' finanziaria; ma anche in tal caso l'Istituto di vigilanza del Ministero dell'agricoltura e delle foreste puo' controllare i prodotti immagazzinati.
2. Il prodotto finito deve essere assunto in carico negli appositi registri, debitamente aggiornati.
Art. 15
1. L'alcole impiegato nell'alcolizzazione dei vini in base alle disposizioni del presente decreto, nonche' a quelle di cui alle leggi 4 novembre 1950, n. 1068, 4 novembre 1950, n. 1069, e 16 marzo 1956, n. 108, anche se non sottoposto ad agevolazione fiscale, deve provenire esclusivamente dalla distillazione del vino o dei sottoprodotti della vinificazione.
2. L'alcole e l'acquavite di vino, impiegati nell'alcolizzazione dei vini in base alle disposizioni di cui al comma precedente, devono essere esclusivamente e rispettivamente alcole etilico di vino rettificato "buon gusto" di non meno 95° ed acquavite di vino di gradazione alcolica non inferiore a 65°, aventi i requisiti di purezza prescritti dalle vigenti disposizioni.
3. Nelle cantine e negli stabilimenti vinicoli e' vietato detenere alcole ed acquaviti diversi da quelli consentiti.
Art. 16
1. Salvo quanto previsto per la preparazione delle mistelle, dei vini liquorosi, dei vini spumanti e dei vini aromatizzati, e' vietato il taglio:
a) dell'uva ammostata, dei mosti o dei vini, con mistelle, vino liquoroso, vino aromatizzato, vino in corso di spumantizzazione preparato con impiego di saccarosio, di acquavite di vino o di alcole, uve ammostate, mosti e vini che non raggiungono la gradazione complessiva di 8 gradi, nonche' vinello ed altri sottoprodotti;
b) della mistella e del vino liquoroso con vino aromatizzato, vino in corso di spumantizzazione preparato con impiego di alcole, di acquavite di vino e di saccarosio, uve ammostate, mosti e vini che non raggiungono la gradazione complessiva di B°, nonche' vinello e e sottoprodotti;
c) del vino aromatizzato con vino in corso di spumantizzazione preparato con impiego di alcole, di acquavite di vino e di saccarosio, uve ammostate, mosti e vini che non raggiungono la gradazione complessiva di B°, nonche' vinello e sottoprodotti;
d) del vino in corso di spumantizzazione preparato mediante impiego di alcole, di acquavite di vino e di saccarosio, con uve ammostate, mosti o vini, che non raggiungo no la gradazione complessiva di 8°, nonche' vinello e altri sottoprodotti.
Art. 17
1. Salvo quanto previsto dal precedente art. 14 e dall'art. 11 del decreto-legge 11 gennaio 1956, n. 3, convertito nella legge 16 marzo 1956, n. 108, negli stabilimenti enologici e nelle cantine nonche' nei locali annessi o intercomunicanti anche attraverso cortili, a qualunque uso destinati, e' vietato detenere:
a) acquaviti ed alcole;
b) zuccheri e loro soluzioni;
c) sciroppi, bevande e succhi diversi dal mosto e dal vino, nonche' sostanze zuccherine o fermentate diverse da quelle provenienti dall'uva fresca;
d) uve passite o secche o sostanze da esse derivanti;
e) sostanze atte a conferire ai mosti o ai vini profumi o sapori particolari;
f) sostanze ammesse nella preparazione dei vini aromatizzati, qualora nello stabilimento non si provveda alla preparazione di questi ultimi;
g) additivi o coloranti non consentiti dal presente decreto;
h) qualunque altra sostanza atta a sofisticare i mosti, i vini e i vini speciali;
i) vinelli o altri sottoprodotti della vinificazione non denaturati come prescritto dal presente decreto;
l) mosti o vini aventi una gradazione complessiva inferiore a 8°, a meno che non siano denaturati come prescritto dal presente decreto; m) invertasi.
2. E', tuttavia, consentito detenere vini, acqueviti di vino, liquori, sciroppi, succhi od altre bevande diverse dal mosto o dal vino contenuti in confezioni sigillate pronte per la vendita ed aventi una capacita' non superiore a litri due.
Art. 18
1. In deroga all'articolo precedente, il Ministro per l'agricoltura e le foreste puo' autorizzare, con proprio decreto, la detenzione negli stabilimenti vinicoli e nelle cantine di prodotti non consentiti, qualora essi non si prestino alla sofisticazione dei prodotti vinicoli preparati o detenuti nei predetti stabilimenti o cantine.
Art. 19
1. I mosti aventi una gradazione alcolica complessiva inferiore a 8° devono essere sottoposti a vinificazione separata ed addizionati della sostanza rivelatrice, prescritta con decreto del Ministro per l'agricoltura e le foreste, di concerto con quello per la sanita' e sentito il parere di quello per l'industria e il commercio. Erisi debbono essere impiegati per la produzione di vini da destinare all'acetificazione o alla distillazione per la produzione di acquavite di vino o alcole di vino.
2. Con il decreto di cui al precedente comma saranno anche stabilite le modalita' da osservare per l'impiego della sostanza rivelatrice.
3. I mosti predetti sono sottoposti ai vincoli di circolazione stabiliti per i vinelli.
Art. 20
1. Il prefetto, su proposta dell'istituto di vigilanza del Ministero dell'agricoltura e delle foreste competente per territorio, stabilisce annualmente, con proprio decreto, il periodo entro il quale le fermentazioni e le rifermentazioni sono da considerare consentite. Detto periodo non potra' comunque andare oltre il 31 dicembre.
2. Le fermentazioni spontanee, che avvengono al di fuori del predetto periodo, devono essere immediatamente denunciate a mezzo telegramma all'istituto di vigilanza del Ministero dell'agricoltura e delle foreste, competente per territorio.
3. E' vietata qualsiasi fermentazione o rifermentazione al di fuori del periodo stabilito dal prefetto, fatta eccezione per quelle effettuate in bottiglie o in altro recipiente chiuso per la preparazione dei vini spumanti naturali.
4. In deroga a quanto previsto dal presente articolo, il prefetto, con il decreto di, cui al primo comma, puo' consentire, esclusivamente per la preparazione di tradizionali vini, la pratica della fermentazione e della riferimentazione in un periodo successivo al 31 dicembre, poiche':
1) le materie prime destinate alla lavorazione siano state denunciate al competente Istituto di vigilanza del Ministero dell'agricoltura e delle foreste entro la predetta data;
2) l'inizio della lavorazione venga denunciato al predetto Istituto di vigilanza;
3) vengano rispettate le cautele all'uopo stabilite con il decreto prefettizio.
Art. 21
1. Chiunque detiene uve per la vinificazione e chiunque detiene o ha prodotto mosti, mosti muti, filtrati dolci, mosti cotti, mosti concentrati, vini e vini speciali deve, entro il 30 novembre di ogni anno, farne denuncia in duplice copia, di cui una da inoltrare all'Istituto di vigilanza del Ministero dell'agricoltura e delle foreste ed una all'Ispettorato agrario provinciale, competenti per territorio, secondo le modalita' che saranno stabilite con decreto del Ministro.
2. La denuncia deve essere espressa in quintali per le uve ed in ettolitri per gli altri prodotti. Per i mosti muti ed i mosti concentrati deve essere indicata anche la gradazione complessiva.
3. La denuncia prevista dal presente articolo sostituisce l'esemplare della denuncia di cui all'art. 2 del decreto del Presidente della Repubblica 14 dicembre 1961, numero 1315, destinato al competente Istituto di vigilanza del Ministero dell'agricoltura e delle foreste.
4. Essa puo' essere presentata anche al Comune, che ne rilascia ricevuta e trasmette le copie, secondo la loro destinazione, ai predetti organi del Ministero dell'agricoltura e delle foreste non oltre il 10 dicembre.
DISCIPLINA DEL COMMERCIO DEI MOSTI E DEI VINI
Art. 22
1. Sono vietati la detenzione a scopo di commercio ed il commercio dei mosti e dei vini non rispondenti alle definizioni stabilite o che abbiano subito trattamenti ed aggiunte non consentiti o che, anche se rispondenti alle definizioni ed ai requisiti del presente decreto, provengono da vitigni diversi dalla vitis vinifera, eccezion fatta per i mosti ed i vini provenienti da determinati vitigni ibridi la cui coltivazione potra' essere consentita con decreto del Ministro per l'agricoltura e le foreste, in relazione alle particolari condizioni ambientali di alcune zone ed alle caratteristiche intrinseche dei vitigni stessi.
2. Lo stesso divieto si applica ai mosti ed ai vini che:
1) all'analisi organolettica o chimica o microscopica risultino alterati per malattia o avariati in misura tale da essere considerati inutilizzabili per il consumo, salvo che --siano denaturati o denunciati all'Istituto di vigilanza, secondo quanto stabilito dal successivo articolo 39;
2) contengano:
a) bromo organico;
b) cloro organico, salvo le eventuali piccole quantita' che possono provenire da residui di pesticidi impiegati nel vigneto e che saranno stabilite con decreto del Ministro per l'agricoltura e le foreste di concerto con il Ministro per la sanita';
c) fluoro, oltre i limiti stabiliti con il decreto di cui alla lettera a) dell'art. 23;
d) alcole metilico, oltre i limiti di cui alla lettera i) dell'art. 23;
3) all'analisi chimica risultino contenere residui di ferro-cianuro di potassio e suoi derivati a, trattamento ultimato, o che abbiano subito tale trattamento in violazione di quanto stabilito all'art. 5, lettera s).
3. Il vino, la cui acidita' volatile espressa in grammi di acido acetico per litro, oltrepassi i limiti previsti dal successivo art. 23, lettera f), non puo' essere detenuto se non previa denaturazione con la sostanza rivelatrice prescritta con decreto del Ministro per l'agricoltura e le foreste di concerto con quello per la sanita', sentita il parere di quello per l'industria e il commercio e previa denuncia da trasmettersi con lettera raccomandata all'Istituto di vigilanza del Ministero dell'agricoltura e delle foreste, competente per territorio, nella quale deve essere indicata almeno la quantita' e la localita' di detenzione.
4. Con il decreto di cui al precedente comma saranno anche stabilite le modalita' da osservare per l'impiego di detta sostanza rivelatrice.
5. Si intendono detenuti a scopo di commercio i mosti ed i vini che si trovano nelle cantine o negli stabilimenti o nei locali dei produttori e dei commercianti.
Art. 23
1. E' vietata la vendita al diretto consumo nonche' la somministrazione ai propri dipendenti per obbligo contrattuale dei mosti e dei vini:
a) i cui componenti e gli eventuali loro rapporti non siano compresi nei limiti stabiliti con decreto del Ministro per l'agricoltura e le foreste, di concerto con quello per la sanita', in relazione ai risultati della sperimentazione;
b) che non risultino rispondenti ai requisiti prescritti dal presente decreto o non risultino rispondenti alle denominazioni indicate in etichetta;
c) che all'analisi organolettica o chimica o microscopica risultino alterati per malattia o comunque avariati e difettosi per odori e sapori anormali (come legno, muffa, o altre);
d) che, sottoposti alla prova preliminare di fermentazione secondo i metodi ufficiali di analisi, non risultino fermentescibili.
E' fatta eccezione per i vini speciali;e) con gradazione alcolica complessiva inferiore a 10°;
f) con acidita' volatile espressa in grammi di acido acetico per litro, superiore ad un decimo della gradazione alcolica svolta in volume per cento, restando consentita la presenza di i grammo per litro per i vini con gradazione alcolica svolta inferiore a 10°;
g) contenenti oltre mezzo grammo per litro di cloruri espressi come cloruro di sodio, fatta eccezione per il vino marsala, i vini liquorosi e le mistelle, per i quali tale limite e' elevato ad I grammo;
h) contenenti oltre I grammo per litro di solfati, espressi come solfato neutro di potassio, fatta eccezione per i vini liquorosi e le mistelle, per i quali tale limite e' elevato a 3 grammi;
i) contenenti alcole metilico in quantita' superiore a millilitri 0,25 per i vini rossi e millilitri 0,20 per I vini bianchi, per ogni 100 millilitri di alcole anidro;
l) contenenti anidride solforosa totale in quantita' superiore a 200 milligrammi per litro;
m) contenenti acido citrico in quantita' superiore a I grammo per litro;
n) contenenti bromo e cloro organici salvo, per quest'ultimo, quanto stabilito all'art. 22, n. 2, lettera b);
o) che all'analisi chimica rivelino presenze di ferrocianuro di potassio o di suoi derivati;
p) contenenti qualsiasi altra sostanza oltre i limiti di volta in volta riconosciuti non pregiudizievoli per la sanita' pubblica con decreto del Ministro per l'agricoltura e le foreste, di concerto con quello per la sanita'.
Art. 24
1. I vini di cui e' vietata la vendita al consumo diretto non possono essere detenuti negli spacci di mescita o di vendita al dettaglio e in locali annessi o intercomunicanti, anche attraverso cortili.
2. I mosti ed i vini in bottiglia o in altri recipienti di contenuto non superiore a 60 litri, muniti di chiusura di garanzia, si intendono posti in vendita per il consumo, anche se detenuti nelle cantine e negli stabilimenti enologici dei produttori e dei commercianti all'ingrosso ed anche se privi delle indicazioni di cui al successivo art. 25.
3. Non e' considerato posto in vendita il vino in bottiglia in corso di invecchiamento presso i produttori ed i commercianti all'ingrosso e la cui acidita' volatile superi quella consentita fino ad un massimo del 30 per cento.
4. Ai fini del presente decreto non costituisce chiusura di garanzia la chiusura provvisoria di fermentazione dei vini spumanti preparati con il sistema della fermentazione in bottiglia.
Art. 25
1. Ferma restando ogni altra indicazione prescritta dal presente decreto, chiunque vende, pone in vendita o mette altrimenti in commercio vini o mosti in recipienti contenenti non piu' di 60 litri di prodotto deve:
1) apporre sui recipienti una chiusura di garanzia che per le damigiane sara' costituita da un cappellotto sigillato o altro sistema di chiusura munito di sigillo; e per le bottiglie ed i fiaschi od altri recipienti, da un tappo raso bocca con sigillo di garanzia o da una capsula a strappo o da tappo tipo corona o da altra chiusura idonea munita di sigillo. Su tali chiusure deve sempre figurare all'esterno una indicazione atta ad individuare chiaramente la ditta confezionatrice;
2) indicare in lingua italiana sul recipiente con etichetta o in qualsiasi altro modo mediante scritta ben leggibile ed indelebile:
a) la natura merceologica del prodotto (vino, vino liquoroso, spumante od altro);
b) Il contenuto minimo garantito del recipiente, con Tina tolleranza non superiore al 2,5% per quella delle bottiglie ed al 3% per quello dei fiaschi;
c) il nome, la ditta o la ragione sociale di chi ha operato il riempimento del recipiente e la sede della cantina o dello stabilimento;
d) ogni altra indicazione prescritta dal presente decreto e dalle altre norme in vigore, nonche' la indicazione riguardante la gradazione alcolica minima svolta, con una tolleranza di gradi 0,5 in meno rispetto alla gradazione dichiarata, ferma restando in ogni caso la gradazione complessiva minima di 10°.
2. L'indicazione della gradazione complessiva e' facoltativa; nel caso che essa venga apposta, e' consentita la tolleranza di gradi 0,4, fermi restando i minimi e i massimi di legge.
3. Nei locali ove si vende vino sfuso al consumatore devono essere visibilmente esposti cartelli con scritte ben leggibili che indicano il grado alcolico minimo dei vini sfusi che si smerciano. Tali indicazioni devono essere apposte, in modo ben visibile, anche sui recipienti o sopra le spine da cui si estrae il vino.1a
Art. 26
1. Salvo quanto prescritto dal presente decreto e dalle vigenti disposizioni per i vini aromatizzati e per i vini marsala speciali, i vini aromatizzati che abbiano subito in giunta di materie aromatizzati naturali consentite dalle disposizioni sanitarie possono portare sulla confezione, anche come parte della denominazione, riferimenti a sostanze aromatizzanti effettivamente impiegate nella loro preparazione. Le materie aromatizzanti devono essere riportate in etichetta in ordine di importanza, in relazione alla loro influenza sulle caratteristiche organolettiche del prodotto, con la indicazione "aromatizzato con...", seguita eventualmente dalle parole "ed altri aromi naturali" nel caso siano state aggiunte altre sostanze aromatizzanti.
2. I vini aromatizzati che contengono sostanze aromatizzanti artificiali permesse dalle vigenti disposizioni sanitarie devono portare la scritta "aromatizzato con aromi artificiali". Qualora le sostanze aromatizzanti naturali siano impiegate nella preparazione di vini aromatizzati unitamente ad aromi artificiali, puo' essere usata la dizione di cui al precedente comma integrata con le parole "ed aromi artificiali" oppure la frase "aromatizzato con aromi naturali ed artificiali".
3. I vini aromatizzati ed i marsala speciali possono essere qualificati:
a) "zabaione" o "con uova", se contengono almeno 60 grammi di tuorlo d'uovo fresco o congelato per litro;
b) "all'uovo", a condizione che siano aromatizzati con l'impiego delle materie aromatizzanti naturali estratte dal tuorlo d'uovo, mediante infusione alcolica e successiva filtrazione, in quantita' di almeno 10 grammi di tuorlo d'uovo fresco o congelato per litro e purche' sulla loro confezione figuri anche l'indicazione "aromatizzato con le sostanze naturali del tuorlo d'uovo".
4. Nel caso in cui i prodotti di cui al precedente comma subiscano una aromatizzazione complementare con altre sostanze aromatizzanti permesse, essi devono portare, a seconda dei casi, una, delle seguenti indicazioni: "aggiunta complementare di aromi naturali" oppure "aggiunta complementare di aromi naturali ed artificiali" oppure "aggiunta complementare di aromi artificiali".
5. Le figurazioni di uova o loro parti possono essere apposte soltanto sulle confezioni dei vini aromatizzati e dei marsala speciali qualificati "zabaione" o "con uova". Le figurazioni di galli, galline e pulcini possono essere apposte soltanto sulle confezioni dei vini aromatizzati e dei marsala speciali qualificati "zabaione", "con uova" o "all'uovo".
6. Entro sei mesi dall'entrata in vigore del presente decreto saranno indicati con decreto del Ministro per l'agricoltura e le foreste, di concerto con quello per la sanita', i componenti caratteristici dell'uovo che debbono riscontrarsi nei prodotti finiti, precisando i metodi analitici per la loro individuazione.
Art. 27
1. E' vietato offrire in vendita verbalmente, per iscritto, a mezzo della stampa od in qualsiasi altro modo sostanze o prodotti di cui al presente decreto adottando nomi o denominazioni improprie o diciture, aggettivazioni, frasi pubblicitarie, marchi o attestati di qualita' o genuinita' da chiunque rilasciati, o disegni illustrativi tali da sorprendere la buona fede o da indurre in errore gli acquirenti circa l'origine e la natura della merce.
2. E' altresi' vietato annunziare verbalmente, per iscritto, a mezzo della stampa o in qualsiasi altro modo la vendita di materie atte a fabbricare artificialmente le sostanze o i prodotti di cui al presente decreto, nonche' esibire formule od altre indicazioni per la preparazione delle suddette sostanze o prodotti.
Art. 28
1. I mosti, i vini, i vini speciali e gli aceti devono essere posti in commercio per il consumo diretto in recipienti di vetro, di terraglia, di ceramica, di porcellana, di legno o altro materiale riconosciuto idoneo con decreto del Ministro per l'agricoltura e le foreste, di concerto con quello per la sanita'.
Art. 29
1. E' vietato porre in commercio, vendere o detenere per la vendita vini, vini speciali, mosti, filtrati dolci, confezionati in bottiglie o fiaschi di capacita' raso bocca compresa tra litri 5 e oltre litri 0,1, aventi a 20° centigradi capacita' diversa da una di quelle qui di seguito indicate:
2. Bottiglie
A) capacita' litri 3,78 al livello di riempimento di cm 9,5 sotto il raso bocca;
B) capacita' litri 2,1 al livello di riempimento di cm 9 sotto il raso bocca;
C) capacita' litri 2 al livello di riempimento di cm 9 sotto il raso bocca;
D) capacita' litri 1,750 al livello di riempimento di cm. 9 sotto il raso bocca;
E) capacita' litri I al livello di riempimento di cm 7 sotto il raso bocca;
F) capacita' litri 0,720 al livello di riempimento di cm 7 sotto il raso bocca;
FL) capacita' litri 0,720 al livello di riempimento di cm 9 sotto il raso bocca;G) capacita' litri 0,500 al livello di riempimento di cm 7 sotto il raso bocca;
H) capacita' litri 0.360 al livello di riempimento di cm 43 sotto il raso bocca;
I) capacita' litri 0,250 al livello di riempimento di cm 6 sotto il raso bocca;
L) capacita' litri 0,200 al livello di riempimento di cm 6 sotto il raso bocca;
SM) capacita' litri 1,490 al livello di riempimento di cm 10 sotto il raso bocca;
S) capacita' litri 0,770 al livello di riempimento di cm 9 sotto il raso bocca;
SG) capacita' litri 0,385 al livello di riempimento di cm 9 sotto il raso bocca; SP) capacita' litri 0,190 al livello di riempimento di cm 8 sotto il raso bocca;
O) capacita' litri 0,680 al livello di riempimento di cm 7 sotto il raso bocca.
E' consentita una, tolleranza del 2,5% in piu' o in meno sulle capacita' sopra indicate.
3. Fiaschi:
AF) capacita' litri 3,78 al livello di riempimento di cm 8,5 sotto il raso bocca;
BF) capacita' litri 2,1 al livello di riempimento di cm 8 sotto il raso bocca;
CF) capacita' litri 1,880 al livello di riempimento di cm 8 sotto il raso bocca;
DF) capacita' litri 0,95 al livello di riempimento di cm 7 sotto il raso bocca;
EF) capacita' litri 0,720 al livello di riempimento di cm 7 sotto il raso bocca;
FF) capacita' litri 0,475 al livello di riempimento di cm 7 sotto il raso bocca;
GF) capacita' litri 0,360 al livello di riempimento di cm 6 sotto il raso bocca,;
HF) capacita' litri 0,250 al livello di riempimento di cm O sotto il raso bocca.
E' consentita una tolleranza del 3% in piu' o in meno sulle capacita' sopra indicate.
Le disposizioni del presente articolo non si applicano al prodotto destinato all'esportazione.
Art. 30
1. I recipienti di cui al precedente art. 29 devono portare la sigla per essi ivi indicata, che costituisce dichiarazione di conformita' alle caratteristiche prescritte.
2. La sigla deve essere impressa sul vetro o riportata sull'etichetta o sulla chiusura o altrimenti apposta in caratteri di dimensioni non inferiori a 4 millimetri di altezza per 2 di larghezza.
3. La sigla apposta dal fabbricante del recipienti deve essere accompagnata dal suo nome o ragione sociale e sede o da un suo contrassegno depositato.
4. I recipienti di cui al precedente art. 29 devono essere utilizzati in modo che il vino o l'aceto vi raggiungano almeno il livello normale di riempimento a 20° 0.
Art. 31
1. Il fiasco toscano e' riservato ai vini, diversi da quelli speciali, a denominazione di origine semplice o a denominazione di origine controllata o controllata e garantita, per i quali il disciplinare di produzione non fa obbligo di impiegare recipienti diversi.
2. La bottiglia Marsala e' riservata ai vini Marsala ed ai vini liquorosi.
3. Il recipiente denominato pulcinella e' riservato al vini bianchi o rosati diversi da quelli speciali.
Art. 32
1. I recipienti previsti per i Vini aromatizzati dal numeri 1), 2) e 3) dell'art. 13 del decreto-legge 11 gennaio 1956, n. 3, convertito nella legge 16 marzo 1956, n. 108, sono sostituiti rispettivamente con le bottiglie di cui all'art. 29 del presente decreto aventi capacita' rispettivamente di litri 2, litri 1 e mezzo litro.
2. La tolleranza prevista dal comma secondo del predetto art. 13 resta in vigore soltanto per le bottiglie di cui al n. 4) dello stesso articolo.
3. L'aceto puo' essere imbottigliato solamente in bottiglie aventi rispettivamente la capacita' di litri 2, litri 1, litri 0,500 e litri 0,250, descritti all'art. 29 del presente decreto.
Art. 33
1. Salvo quanto previsto da altre disposizioni di legge, nessuna bevanda diversa da quelle indicate negli articoli 1, 2 e 41 del presente decreto, nonche' dallo sciroppo d'uva, dall'acquavite di vino o di vinaccia, dall'uva allo spirito o al liquore, dalle marmellate o gelatine, confetture di uva, puo' essere posta in vendita con denominazioni o raffigurazioni che comunque richiamino la vite, l'uva, il mosto o il vino.