Disciplina della preparazione e del commercio dei mangimi

Testo vigente

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Allegato II

PARTE A

Capo I

OSSERVAZIONI GENERALI

I. NOTE ESPLICATIVE

1. Le materie prime per mangimi sono elencate e denominate nel presente Allegato in base ai seguenti criteri:

a) origine del prodotto/sottoprodotto, ad esempio vegetale, animale, minerale;

b) parte del prodotto/sottoprodotto usata, ad esempio la parte intera, semi, tuberi o ossa;

c) lavorazione alla quale il prodotto/sottoprodotto e' stato sottoposto, ad esempio decorticatura, estrazione, riscaldamento e/o il prodotto/sottoprodotto che ne risulta, ad esempio fiocchi, crusca, polpa, grassi;

d) grado di maturazione del prodotto/sottoprodotto e/o qualita' del prodotto/sottoprodotto, ad esempio "a basso tenore di glucosinolato", "ricco di sostanze grasse", "a basso tenore di zuccheri".

2. L'elenco di cui al capo II e' diviso in 12 capitoli:

a) Cereali, loro prodotti e sottoprodotti;

b) Semi oleosi, frutti oleosi, loro prodotti e sottoprodotti;

c) Semi di leguminose, loro prodotti e sottoprodotti;

d) Tuberi, radici, loro prodotti e sottoprodotti;

e) Altri semi e frutti, loro prodotti e sottoprodotti;

f) Foraggi, compresi i foraggi grossolani;

g) Altri vegetali, loro prodotti e sottoprodotti;

h) Prodotti lattiero-caseari;

i) Prodotti di animali terrestri;

l) Pesci, altri animali marini, loro prodotti e sottoprodotti;

m) Minerali;

n) Vari.

II. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLE DENOMINAZIONI

a) Quando il nome di una materia prima per mangimi riportata nell'elenco del presente allegato comprende una o piu' parole fra parentesi, detta parola o dette parole possono essere lasciate o eliminate; ad esempio, l'olio (di semi) di soia puo' essere definito "olio di semi di soia", oppure "olio di soia".

III DISPOSIZIONI RELATIVE AL GLOSSARIO

a) Il glossario seguente illustra i principali procedimenti utilizzati nella preparazione delle materie prime per mangimi citate negli elenchi del presente allegato, parti "A" e "B".

Quando le denominazioni di tali materie prime contengono un termine di uso corrente oppure una denominazione riportata nel presente glossario, il procedimento da utilizzare deve essere conforme alla definizione data.

+===+=====================+=================+=======================+
| | | | Termine di uso |
| | Procedimento | Definizione |corrente/ denominazione|
+===+=====================+=================+=======================+
|(1)|(2) |³ |⁴ |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Aumento del | |
| | |tenore di alcune | |
| | |sostanze mediante| |
| | |eliminazione di | |
| | |acqua o altri | |
| 1 |Concentrazione |componenti |Concentrato |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Eliminazione | |
| | |parziale o totale| |
| | |dell'involucro | |
| | |esterno | |
| | |(tegumento) da |Decorticato, |
| | |grani, semi, |parzialmente |
| 2 |Decorticatura(1) |frutti, noci ecc.|decorticato |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Disidratazione | |
| | |mediante | |
| | |procedimenti | |
| | |artificiali o |Essiccato (naturalmente|
| 3 |Essiccazione |naturali |o artifi- cialmente) |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Eliminazione, | |
| | |mediante solvente| |
| | |organico, di | |
| | |grasso o olio da | |
| | |alcuni materiali | |
| | |oppure, mediante | |
| | |solvente acquoso,| |
| | |di zucchero o | |
| | |altri componenti | |
| | |idrosolubili. Se | |
| | |si usa un |Estratto, farina di |
| | |solvente organico|estrazione (nel caso di|
| | |il prodotto |materiali contenenti |
| | |risultante deve |oli). Melasse, polpa. |
| | |essere |(nel caso di materiali |
| | |tecnicamente |contenenti zucchero o |
| | |esente da tale |altri componenti |
| 4 |Estrazione |solvente. |idrosolubili) |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Pressione, spinta| |
| | |o protrusione di | |
| | |materiale | |
| | |attraverso degli | |
| | |orifizi.Vedi | |
| | |anche pregenela- | |
| 5 |Estrusione |tinizzazione |Estruso |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Laminazione di | |
| | |materiale | |
| | |trattato con il | |
| 6 |Fioccatura |caldo umido |Fiocchi |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Trattamento | |
| | |meccanico dei | |
| | |semi per ridurre | |
| | |la dimensione | |
| | |delle particelle | |
| | |ed agevolare la | |
| | |separazione in | |
| | |frazioni di | |
| | |componenti | |
| | |(soprattutto |Farina, crusca, |
| | |farina, crusca e |cruschello, farinaccio,|
| 7 |Molitura a secco |tritello) |farinella, tritello |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Termine generale | |
| | |che copre una | |
| | |serie di termici | |
| | |effettuati in | |
| | |termicamente | |
| | |condizioni | |
| | |specifiche per | |
| | |influire sul | |
| | |valore nutritivo | |
| | |oppure sulla | |
| | |struttura della |Tostato, cotto, |
| 8 |Riscaldamento |sostanza |trattamenti trattato |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Trasformazione | |
| | |dei gliceridi | |
| | |insaturi in | |
| | |gliceridi saturi | |
| | |(indurimento | |
| | |degli oli e dei |Idrogenato, |
| 9 |Idrogenazione |grassi) |parzialmente idrogenato|
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Riduzione in | |
| | |componenti | |
| | |chimici semplici | |
| | |mediante adeguato| |
| | |trattamento con | |
| | |acqua e | |
| | |eventualmente con| |
| | |enzimi o | |
|10 |Idrolisi |acidi/alcali |Idrolizzato |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Eliminazione, | |
| | |mediante | |
| | |estrazione | |
| | |meccanica (con | |
| | |pressa a vite o | |
| | |di altro tipo) e | |
| | |eventualmente | |
| | |calore, di grasso|Pressato,expeller (2) |
| | |o olio da |(per i materiali |
| | |materiali ricchi |contenenti oli) Polpa, |
| | |di oli nonche' di|residuo (per frutta, |
| | |succo dalla |Fettucce di |
| | |frutta ecc.) o da|barbabietole pressate |
| | |altri prodotti |(per le barbabietole da|
|11 |Pressatura |vegetali |zucchero) |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Compressione | |
| | |mediante | |
| | |passaggio in |Formellati, pellettato,|
|12 |Pellettatura |filiera |in pellet. |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Modifica | |
| | |dell'amido per | |
| | |migliorare | |
| | |notevolmente il | |
| | |suo potere di | |
| | |rigonfiamento in |Pregela- tinizzato, |
|13 |Pregelatinizzazione |acqua fredda |gonfiato |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Eliminazione | |
| | |totale o parziale| |
| | |di impurita' in | |
| | |zuccheri, oli, | |
| | |grassi e altri | |
| | |prodotti naturali| |
| | |mediante | |
| | |trattamento |Raffinato,parzialmente |
|14 |Raffinazione |chimico/fisico |raffinato |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Separazione | |
| | |meccanica dei | |
| | |componenti | |
| | |dell'endosperma/ | |
| | |seme mediante | |
| | |macerazione in | |
| | |acqua con o senza| |
| | |aggiunta di | |
| | |anidride | |
| | |solforosa per | |
| | |l'estrazione | |
|15 |Molitura umida |dell'amido |Germe, glutine,amido |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Trasformazione | |
| | |meccanica dei | |
| | |semi o di altre | |
| | |materie prime per| |
| | |mangimi al fine | |
| | |di ridurne le | |
|16 |Macinazione |dimensioni |Macinato |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Estrazione totale| |
| | |o parziale dei | |
| | |mono - o | |
| | |disaccaridi dalla| |
| | |melassa e da | |
| | |altre sostanze | |
| | |contenenti | |
| | |zucchero mediante|Dezuccherato, |
| | |processi chimici |parzialmente |
|17 |Dezuccheraggio |o fisici |dezuccherato |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Procedimento | |
| | |meccanico di | |
| | |compressione/ | |
| | |laminazione di | |
| | |semi o altre | |
| | |materie prime | |
| | |per | |
| | |mangimi al fine | |
| | |di | |
| | |modificarne la | |
| | |struttura | |
|18 |Schiacciatura |iniziale |Schiacciato,laminato |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+
| | |Frantumazione | |
| | |meccanica di semi| |
| | |o di altre | |
| | |materie | |
| | |frantumato prime | |
| | |per mangimi al | |
| | |fine di ridurne | |
|19 |Spezzatura |le dimensioni |Spezzato, |
+---+---------------------+-----------------+-----------------------+

(1) Il temine "decorticarura" puo' essere sostituito a seconda dei casi da "sbramatura" o da "sbucciatura". Il termine d'uso corrente dovrebbe essere "sbramato" o "sbucciato".

(2) Ove, opportuno, il termine "expeller" puo' essere sostituito da "panello".

IV. DISPOSIZIONI RELATIVE AI TENORI INDICATI O DA DICHIARARE COME SPECIFICATO NELLE PARTI "A" E "B" DEL PRESENTE ALLEGATO

a) I tenori indicati o da dichiarare si riferiscono al peso tal quale delle materie prime per mangimi, salvo diversamente specificato.

b) Fatte salve le disposizioni di cui all'articolo 17, della legge n. 281 del 1963, paragrafo 1, lettera a) e allegato III parte "A" punto 012), e a condizione che non sia stato fissato un altro tenore negli elenchi del presente allegato, parte "A" e parte "B", deve essere indicato il tenore di umidita' della materia prima per mangimi qualora sia superiore al 14% del suo peso. Questo tenore deve essere indicato, su richiesta dell'acquirente, per le materie prime il cui tenore di umidita' non supera detto limite.

c) Fatte salve le disposizioni dell'articolo 17 della legge 281 del 1963, paragrafo 1, lettera a) e a condizione che non sia stato fissato un altro tenore nel presente allegato, parte "A" e parte "B", deve essere indicato il tenore di ceneri insolubili in acido cloridrico delle materie prime per mangimi qualora sia superiore al 2,2% riferito alla sostanza secca.

V. DISPOSIZIONI RELATIVE AGLI AGENTI DENATURANTI E AGLI AGENTI LEGANTI

a) Se i prodotti indicati nella colonna 2 dell'elenco di materie prime per mangimi della parte "A" o nella colonna 1 della parte "B" del presente Allegato sono utilizzati come denaturanti o leganti di materie prime per mangimi devono essere fornite le seguenti informazioni

1) agenti denaturanti : natura e quantitativo dei prodotti utilizzati;

2) agenti leganti : natura dei prodotti utilizzati.

b) Per gli agenti leganti, il quantitativo utilizzato non puo' essere superiore al 3% del peso totale.

Capo II

ELENCO NON ESCLUSIVO DELLE PRINCIPALI MATERIE PRIME PER MANGIMI

a) CEREALI, LORO PRODOTTI E SOTTOPRODOTTI

+======+====================+========================+==============+
| | | |Dichiarazioni |
|Numero| Denominazione | Descrizione | obbligatorie |
+======+====================+========================+==============+
| (1) |(2) |³ |⁴ |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Grani di Avena sativa L.| |
| | |e di altre specie | |
| 1.01 |Avena |coltivate di avena | |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Prodotto ottenuto per | |
| | |schiacciamento | |
| | |dell'avena decorticata | |
| | |trattata a vapore. Puo | |
| | |contenere una piccola | |
| | |quantita' di crusca di | |
| 1.02 |Fiocchi di avena |avena. |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |durante la trasforma- | |
| | |zione dell'avena, | |
| | |preventivamente pulita e| |
| | |decorticata, in semola e| |
| | |farina. E' | |
| | |prevalentemente | |
| | |costituito da crusca di | |
| | |avena e da parte | |
| 1.03 |Cruschello di avena |dell'endosperma |Fibra grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |durante la trasforma- | |
| | |zione dell'avena, | |
| | |preventivamente puliti, | |
| | |in semola. E' | |
| | |principalmente | |
| | |costituito da tegumenti | |
| | |esterni e crusche di | |
| 1.04 |Crusca d'avena |avena |Fibra grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ricco di | |
| | |amido ottenuto dalla | |
| | |trasfomazione | |
| | |dell'avena, Avena sativa| |
| | |L. e di altre specie | |
| | |coltivate di avena, | |
| | |pulita e decorticata, in| |
| |Farina di avena da |semola o farina |Fibra grezza |
|1.04.1|foraggio |abburattata d'avena. |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Grani di Hordeum vulgare| |
| 1.05 |Orzo |L. | |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |durante la trasforma- | |
| | |zione dell'orzo pulito e| |
| | |decorticato in orzo | |
| 1.06 |Farinetta di orzo |mondato, semola o farina|Fibra grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto essiccato | |
| | |dell'amideria di orzo. | |
| | |E' costituito | |
| | |principalmente da | |
| | |proteina ottenuta dalla |Proteina |
| 1.07 |Proteina di orzo |separazione dell'amido. |grezza Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |dalla macinazio- ne in | |
| | |farina dell'orzo o dalla| |
| | |preparazione di orzo | |
| | |decorticato, Hordeum | |
| | |vulgare L., | |
| | |preventivamente pulito. | |
| | |E' costituito essenzia- | |
| | |lmente di | |
| | |frammenti del tegumento | |
| | |esterno, da tracce di | |
| | |glume o da altre parti | |
| | |del seme private quasi | |
| | |totalmente della |Fibra grezza |
|1.07.1|Crusca di orzo |mandorla farinosa. |Ceneri |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Prodotto ottenuto dallo | |
| | |schiac- ciamento | |
| | |dell'orzo Hordeum | |
| | |vulgare L., decorticato | |
|1.07.2|Fiocchi d'orzo |trattato con il vapore |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |riso dalla prepara- | |
| | |zione pulito o di riso | |
| | |brillantato, Oryza | |
| | |sativa L. E' | |
| | |essenzialmente | |
| | |costituito da grani | |
| | |piccoli e/o da grani | |
| 1.08 |Rotture di riso |spezzati |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |dalla prima pulitu- ra | |
| | |del riso greggio. E' | |
| | |costituito da pellicole | |
| | |argentee, da particelle | |
| | |dello strato aleuronico,| |
| | |dalla mandorla farinosa | |
| 1.09 |Pula vergine di riso|e dai germi. |Fibra grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |dalla seconda pulitura | |
| | |del riso greggio. E' | |
| | |essenzialmente | |
| | |costituito da particelle| |
| | |di endosperma, dallo | |
| | |strato aleuronico e dai | |
| 1.10 |Farinaccio di riso |germi |Fibra grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |dalla pulitu- ra del | |
| | |riso greggio. E' | |
| | |essenzialmente | |
| | |costituito da pellicole | |
| | |argentee, da particel- | |
| | |le dello strato | |
| | |aleuronico, dalla | |
| | |mandorla farinosa, dai | |
| | |germi e da quantita' | |
| | |variabili di carbonato |Fibra grezza |
| | |di calcio proveniente |Carbonato di |
| 1.11 |Crusca di riso |dalla lavorazione |calcio |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto del riso | |
| | |in forma di farina | |
| | |grossolana. E' | |
| | |costituito da pula e da | |
| | |una piccola quantita' di| |
| | |lolla (tenore massimo di| |
| | |ceneri insolubili in | |
| | |HCI: 6% sulla sostanza |Fibra grezza |
|1.11.1|Puletta di riso |secca). |Ceneri grezze |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sotto- prodotto della | |
| | |pulitura di riso greggio| |
| | |E' essenzialmente | |
| | |parboiled costituito da | |
| | |pellicole argentee, da | |
| | |particelle dello strato | |
| | |aleuronico, dalla | |
| | |mandorla farinosa, dai | |
| | |germi e da quantita' | |
| |Farina di foraggio |variabili di carbonato |Fibra grezza |
| |base di riso |di calcio proveniente |Carbonato di |
| 1.12 |parboiled |dalla lavorazione |calcio |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Prodotto ottenuto dalla | |
| | |macinato mancina- zione | |
| | |di riso da foraggio, | |
| | |costituito da grani | |
| | |verdi non maturi o | |
| | |gessosi, ottenuti per | |
| | |vagliatura all'atto | |
| | |della lavorazione del | |
| | |riso semigreggio o da | |
| | |grani di riso di normale| |
| | |costituzione, | |
| | |semigreggio, macchiato o| |
| 1.13 |Riso da foraggio |giallo |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per | |
| | |pres- sione dei germi di|Proteina |
| | |riso, al quale sono |grezza |
| | |ancora aderenti parti |Sostanze |
| |Panello di germe di |della mandorla farinosa |grasse grezze |
| 1.14 |riso |e del tegumento. |Fibra grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio estrazione di | |
| | |ottenuto per estrazione | |
| | |dei germi di riso, | |
| | |contenenti ancora parti | |
| |Farina di germi di |della mandorla farinosa |Proteina |
| 1.15 |riso |e del tegumento. |grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Amido di riso | |
| 1.16 |Amido di riso |tecnicamente puro |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Riso greggio da cui e' | |
| | |semi- greggio stata |Amido Fibra |
|1.16.1|Riso |eliminata solo la lolla.|grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Riso semigreggio da cui | |
| | |e' stato asportato tutto| |
| | |o parte del pericarpo e | |
|1.16.2|Riso lavorato |del germe |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Prodotto ottenuto da | |
| | |riso lavorato o da | |
| | |rotture di riso mediante| |
| | |un trattamento ad | |
| | |atmosfera umida, calda e| |
|1.16.3|Riso soffiato |sotto pressione |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Prodotto ottenuto da | |
| | |farina di riso con un | |
| | |processo che ne consente| |
| | |l'agglomerazio- | |
|1.16.4|Riso estruso |ne. |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto del riso | |
| | |derivante dalla | |
| | |macinazio- ne del riso | |
|1.16.5|Farina di riso |lavorato. |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto del riso |Sostanze |
| | |costituito |grasse grezze |
|1.16.6|Germe di riso |dall'embrione. |Fibra grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Prodotto ottenuto dallo | |
| | |schiac- ciamento di | |
| | |chicchi interi o di | |
| | |rotture di riso. Oryza | |
| | |sativa L. trattati con | |
|1.16.7|Fiocchi di riso |il vapore. |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Amido di riso pratica- | |
| | |mente puro, i cui | |
| | |granuli risultano in | |
| | |gran parte rotti | |
| |Amido di riso |mediante un appropriato | |
|1.16.8|pregelatiniz- zato |trattamento termico |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto disseccato| |
| | |della amideria di riso | |
| | |costituito essenzialme- |Proteina |
|1.16.9|Glutine di riso |nte da glutine |grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Grani di Panicum | |
| 1.17 |Miglio |miliaceum L. | |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Semi della Segale | |
| 1.18 |Segale |cereale L. | |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |dalla fabbricazio- ne | |
| | |della farina di segale, | |
| | |preventivamente pulita. | |
| | |E' principalmente | |
| | |costituito da parti | |
| | |della mandorla farinosa,| |
| | |da piccoli frammenti del| |
| |Farinetta di segale |tegumento esterno e da | |
| 1.19 |(1) |pezzetti di chicchi. |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |di segale dalla | |
| | |fabbrica- zione della | |
| | |farina di segale, | |
| | |preventivamente pulita. | |
| | |E' principalmente | |
| | |costituito da frammenti | |
| | |dei tegumenti esterni e | |
| | |da altre parti del seme | |
| | |privati della Mandorla | |
| | |farinosa in minor misura| |
| 1.20 |Cruschello |della crusca di segale. |Fibra grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |di segale dalla | |
| | |fabbrica- zione della | |
| | |farina di segale, | |
| | |preventivamente pulita. | |
| | |E' principalmente | |
| | |costituito da frammenti | |
| | |dei tegumenti esterni e | |
| | |da altre parti del seme,| |
| | |liberato quasi | |
| | |totalmente dalla | |
| 1.21 |Crusca |mandorla farinosa. |Fibra grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Semi del Sorghum bicolor| |
| 1.22 |Sorgo |(L.) Moench s.l. | |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto essiccato | |
| | |glutina- ta di della | |
| | |amideria di sorgo, sorgo| |
| | |Sorgum bicolor L., | |
| | |Moench. E' costituito da| |
| | |crusche e da una piccola| |
| | |quantita' di glutine. I | |
| | |residui essiccati delle | |
| | |acque di macerazione e i| |
| | |germi possono risultare |Proteina |
|1.22.1|Farina |aggiunti. |grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Semi del Triticum | |
| | |aestivum (L.), Triticum | |
| | |durum Desf. e altre | |
| | |specie coltivate di | |
| 1.23 |Frumento |frumento. | |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |dalla fabbrica- zione | |
| | |della farina di | |
| | |frumento, partendo dal | |
| | |grano pulito o dal farro| |
| | |decorticato. E' | |
| | |costituito | |
| | |principalmente da parte | |
| | |della mandorla farinosa,| |
| | |da piccoli frammenti del| |
| |Farinetta di |tegumento esterno e da | |
| 1.24 |frumento (1) |pezzetti di chicchi. |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |frumento dalla | |
| | |fabbricazio- ne della | |
| | |farina di frumento, | |
| | |partendo dal grano | |
| | |pulito o dal farro | |
| | |decorticato. E' | |
| | |costituito | |
| | |principalmente da | |
| | |frammenti del tegumento | |
| | |esterno e da parti del | |
| | |seme private della | |
| | |mandorla farinosa in | |
| | |minor misura che la | |
| 1.25 |Cruschello di |crusca di frumento. |Fibra grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |dalla fabbricazio- ne | |
| | |della farina, partendo | |
| | |dal grano pulito o dal | |
| | |farro decorticato. E' | |
| | |costituito | |
| | |essenzialmente da | |
| | |frammenti del tegumento | |
| | |esterno e da altre parti| |
| | |del seme private quasi | |
| |Crusca di |totalmente della | |
| 1.26 |frumento(2) |mandorla farinosa. |Fibra grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto della | |
| | |molitura a secco o | |
| | |grezza costituito | |
| | |essenzialmente di germi | |
| | |di frumento schiacciati | |
| | |o no, ai quali possono | |
| | |aderire ancora parti |Proteina |
| | |della mandorla farinosa |Sostanze |
| 1.27 |Germe di frumento |e dei tegumenti. |grasse grezze |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto essiccato | |
| | |dell'amideria di | |
| | |frumento. grezza E' | |
| | |costituito | |
| | |essenzialmente dal | |
| | |glutine ottenuto dalla | |
| 1.28 |Glutine di frumento |separazione dell'amido. |Proteina |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |glutinata dalla | |
| | |fabbricazione di amido e| |
| | |di glutine di frumento. | |
| | |E' costituito da crusca,| |
| | |parzialmente privata o | |
| | |no del germe, e da | |
| | |glutine, a cui possono | |
| | |essere aggiunte modeste | |
| | |quantita' di rotture di | |
| | |frumento provenienti | |
| | |dalla vagliatura dei | |
| | |chicchi o modeste | |
| | |quantita' di residui | |
| | |dell'idrolisi |Proteina |
| 1.29 |Farina di frumento |dell'amido. |grezza Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Amido di frumento | |
| 1.30 |Amido di frumento |tecnicamente puro. |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Prodotto composto di | |
| | |amido di frumento, in | |
| | |gran parte | |
| | |pregelatinizzato | |
| | |pregelatinizzato | |
| | |mediante trattamento | |
| 1.31 |Amido di frumento |termico. |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio germe di | |
| | |ottenuto per pressione | |
| | |dai germi di frumento | |
| | |delle specie Triticum | |
| | |aestivum L., Triticum | |
| | |durum Desf, e da altre | |
| | |specie coltivate di | |
| | |frumento nudo e dal | |
| | |farro decorticato delle | |
| | |specie Triticum spelta | |
| | |L., Triticurm dicoccum | |
| | |Schrank, Triticum | |
| | |monococcum L., ai quali |Proteina |
| | |sono ancora aderenti |grezza |
| | |parti della mandorla |Sostanze |
| | |farinosa e del |grasse grezze |
|1.31.1|Panello di frumento |tegumento. |Fibra grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |dalla fabbricazione | |
| | |della farina partendo | |
| | |dal frumento o dal farro| |
| | |decorticato, | |
| | |preventivamente puliti. | |
| | |E' costituito | |
| | |essenzialmente, da | |
| | |piccoli frammenti del | |
| | |tegumento esterno, da | |
| | |parti del germe e dello | |
| | |strato aleuronico e |Amido Fibra |
|1.31.2|Tritello di frumento|della mandorla farinosa.|grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |dalla fabbricazione | |
| | |della farina partendo | |
| | |dal frumento o dal farro| |
| | |decorticato | |
| | |preventivamente puliti. | |
| | |E' costituito | |
| | |essenzialmente, da parti| |
| | |della mandorla farinosa | |
| | |e da piccoli frammenti | |
| | |del tegumento esterno in| |
| |Farinaccio di |misura maggiore che |Amido Fibra |
|1.31.3|frumento |nella farinetta. |grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Grani di spelta Triticum| |
| | |spelta L., Triticum | |
| | |dicoccum Schrank, | |
| 1.32 |Spelta |Triticum monococcum. | |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Grani dell'ibrido | |
| 1.33 |Triticale |Triticum X Secale. | |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| 1.34 |Granturo |Semi di Zea mays L. | |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |dalla fabbricazione | |
| | |della farina o della | |
| | |semola di granturco. E' | |
| | |principalmente | |
| | |costituito da frammenti | |
| | |dei tegumenti esterni e | |
| | |da parti del chicco, | |
| | |private, in minor misura| |
| | |rispetto alla crusca di | |
| |Farinetta di |granturco, della | |
| 1.35 |granturco (1) |mandorla farinosa. |Fibra grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |granturco dalla | |
| | |fabbricazione della | |
| | |farina o della semola di| |
| | |granturco. E' | |
| | |essenzialmente | |
| | |costituito da tegumenti | |
| | |esterni e da germi di | |
| | |granturco e, in una | |
| | |certa misura, da | |
| | |frammenti della mandorla| |
| 1.36 |Crusca di granturco |farinosa. |Fibra grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio germe di | |
| | |ottenuto per, pressione | |
| | |dei germi di granturco, | |
| | |provenienti dalla | |
| | |lavorazione a secco o ad| |
| | |umido del cereale, ai | |
| | |quali possono ancora |Proteina |
| | |aderire parti della |grezza |
| | |mandorla farinosa e del |Sostanze |
| 1.37 |Panello di granturco|tegumento. |grasse grezze |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per | |
| | |estrazione di dai germi | |
| | |di granturco, | |
| | |provenienti dalla | |
| | |lavorazione a secco o a | |
| | |umido, ai quali possono | |
| | |ancora aderire, parti | |
| |Farina di estrazione|della mandorla farinosa |Proteina |
| 1.38 |di germe granoturco |e del tegumento. |grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto | |
| | |dell'amideria di | |
| | |granturco ottenuto per | |
| | |via umida. E' costituito| |
| | |da crusca e glutine, a | |
| | |cui sono aggiunti i | |
| | |residui della vagliatura| |
| | |del granturco, in | |
| | |proporzione non | |
| | |superiore al 15% in | |
| | |peso, e/o i residui | |
| | |provenienti dall'acqua | |
| | |di macerazione del | |
| | |granturco, unilizzata | |
| | |per la produzione di | |
| | |alcole o di altri | |
| | |derivati dell'amido. Il | |
| | |prodotto puo' inoltre |Proteina |
| | |contenere residui |grezza Amido |
| | |dell'estrazione |Sostanze gasse|
| | |dell'olio di germi di |grezze, se |
| |Farina glutinata di |granturco, parimenti |superiori al |
| 1.39 |granturco³ |ottenuti per via umida. |4,5% |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto essiccato | |
| | |dell'amideria di | |
| | |granturco. E' costituito| |
| | |essenzialmente dal | |
| | |glutine ottenuto dalla |Proteina |
| 1.40 |Glutine di granturco|separazione dell'amido. |grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Amido di granturco | |
| 1.41 |Amido di granturco |tecnicamente puro. |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Prodotto costituito da | |
| | |amido di granturco in | |
| | |gran parte | |
| |Amido di granturco |pregelatinizzato | |
| |pregelatiniz- zato |mediante trattamento | |
| 1.42 |⁴ |termico. |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Prodotto ottenuto per | |
| | |schiacciamento dei semi | |
| | |di granturco trattati al| |
|1.42.1|Fiocchi di granturco|vapore. |Amido |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Prodotto ottenuto dalla |Proteina |
| |Germe di granturco |lavorazione a umido del |grezza |
| |(lavorazione del |granturco (amiderie di |Sostanze |
|1.42.2|granturco a umido) |granturco) |grasse grezze |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto della | |
| | |malteria costituito | |
| | |essenzialmente dalle | |
| | |radichette essiccate di |Proteina |
| 1.43 |Radichette di malto |cereali germogliati. |grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto della | |
| | |birreria ottenuto per | |
| | |essiccamento dei residui| |
| | |di cereali sottoposti o | |
| |Borlande (trebbie) |no a maltaggio o di |Proteina |
| 1.44 |essicate di birreria|altri prodotti amilacei.|grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto della | |
| | |distillazione | |
| | |dell'alcole ottenuto per| |
| |Borlate (trebbie) |essiccamento dei residui| |
| |essiccate di |solidi di grani |Proteina |
| 1.45 |distilleria (5) |fermentati. |grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+
| | |Sottoprodotto della | |
| | |distilleria ottenuto per| |
| | |essiccamento dei residui| |
| | |solidi di grani | |
| | |fermentati ai quali sono| |
| | |stati aggiunti sciroppo | |
| | |di borlande o residui | |
| |Borlande scure di |evaporati dell'acqua di |Proteina |
| 1.46 |distilleria⁶ |macerazione. |grezza |
+------+--------------------+------------------------+--------------+

(1) I prodotti con un tenore di amido superiore al 40% possono essere definiti "ricchi di amido";

(2) Se questo prodotto e' stato sottoposto ad una molitura piu' fina, puo' essere aggiunto il termine "fina" oppure la denominazione puo' essere sostituita da una corrispondente;

³Tale denominazione puo' essere sostituita da "gluten feed di granturco";

⁴Tale denominazione puo' essere sostituita da "amido di granturco estruso";

(5) Tale denominazione puo' essere completata dall'indicazione della specie di cereale;

⁶Tale denominazione puo' essere sostituita da "borlande (trebbie) e solubili essiccati di distilleria". La denominazione puo' essere completata dall'indicazione della specie di cereale.

b) SEMI OLEOSI, FRUTTI OLEOSI, LORO PRODOTTI E SOTTOPRODOTTI

+========+==================+======================+================+
| | | | Dichiarazioni |
| Numero | Denominazione | Descrizione | obbligatorie |
+========+==================+======================+================+
| (1) |(2) |³ |⁴ |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per| |
| | |pressione dei semi | |
| | |di archide | |
| | |parzialmente | |
| | |decorticati Arachis | |
| | |hypogaea L. e altre | |
| |Panello di |specie di Arachis |Proteina grezza |
| |arachidi |(tenore massimo di |Sostanze grasse |
| |parzialmente |fibra grezza 16% sulla|grezze Fibra |
| 2.01 |decorticate |sostanza secca). |grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio estrazione | |
| | |di ottenuto per | |
| | |estrazione dei semi di| |
| | |arachide parzialmente | |
| | |decorticati (tenore | |
| |Farina di arachidi|massimo di fibra | |
| |parzialmente |grezza: 16% sulla |Proteina grezza |
| 2.02 |decorticate |sostanza secca). |Fibra grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per|Proteina grezza |
| |Panello di |pressione dei semi |Sostanze grasse |
| |arachidi |di arachide |grezze Fibra |
| 2.03 |decortica- te |decorticati. |grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| |Farina di |oleificio ottenuto per| |
| |estrazione di |estrazione dai semi | |
| |arachidi |di arachide |Proteina grezza |
| 2.04 |decorticati |decorticati. |Fibra grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Semi di colza della | |
| | |specie Brassica napus | |
| | |L. ssp. oleifera | |
| | |(Metzg.) Sinsk., di | |
| | |colza indiana, | |
| | |Brassica napus L. Var.| |
| | |Glauca (roxb.) O. E. | |
| | |Schulz oltre che di | |
| | |ravizzone, Brassica | |
| | |napus ssp. oleifera | |
| | |(Metzg.) Sinsk | |
| | |(purezza botanica | |
| 2.05 |Semi di colza (1) |minima: 94%). | |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per|Proteina grezza |
| | |pressione dei semi |Sostanze grasse |
| |Panello di colza |di colza (purezza |grezze Fibra |
| 2.06 |(1) |botanica minima: 94%).|grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio di ottenuto | |
| |Farina di |per estrazione dai | |
| |estrazione colza |semi di colza (purezza| |
| 2.07 |(1) |botanica minima: 94%).|Proteina grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Corteccia rimossa | |
| | |durante la | |
| | |decortificazione dei | |
| 2.08 |Corteccia di colza|semi di colza. |Fibra grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio di ottenuto | |
| |Farina di |per estrazione dai | |
| |estrazione |semi di cartamo | |
| |cartamo, |Carthamus tinctorius | |
| |parzialmente |L. parzialmente |Proteina grezza |
| 2.09 |decortica- to |decorticati. |Fibra grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per| |
| | |pressione delle | |
| | |mandorle essiccate | |
| | |(endosperma) e | |
| | |dell'involucro |Proteina grezza |
| | |(tegumento) del seme |Sostanze grasse |
| | |della palma di cocco |grezze Fibra |
| 2.10 |Panello di copra |Cocos nucifera L. |grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per| |
| | |estrazione da | |
| | |mandorle essiccate | |
| | |(endosperma) e | |
| |Farina di |dall'involucro | |
| |estrazione di |(tegumento) del seme | |
| 2.11 |copra |della Palma di cocco. |Proteina grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per| |
| | |pres- sione da | |
| | |palmisti Elaeis | |
| | |guineensis Jacq., | |
| | |Corozo oleifera (HBK) | |
| | |L. H. Bailey (Elaeis | |
| | |melanococca auet.), | |
| | |privati, per quanto |Proteina grezza |
| | |possibile, |Sostanze grasse |
| |Panello di |dell'involucro |grezze Fibra |
| 2.12 |palmisti |legnoso. |grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio di ottenuto | |
| | |per estrazione da | |
| | |palmisti privati per | |
| |Farina di |quanto possibile, | |
| |estrazione |dell'involucro |Proteina grezza |
| 2.13 |palmisti |legnoso. |Fibra grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Semi di soia Glycine | |
| | |max (L.) Merr. che | |
| | |hanno subito un | |
| | |appropriato | |
| | |trattamento termico | |
| |(Semi di) soia, |(attivita' ureasica | |
| 2.14 |tostata |max. 0,4 mg N/g. min) | |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sotto- prodotto di | |
| | |oleificio, ottenuto | |
| | |per estrazione dai | |
| | |semi di soia, che | |
| | |hanno subito un | |
| |Farina di |appropriato | |
| |estrazione (di |trattamento termico |Proteina grezza |
| |semi) di soia, |(attivita' ureasica |Fibra grezza se |
| 2.15 |tostata |max. 0.4 mg N/g min). |superiore all'8%|
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per| |
| | |estrazio- ne dai semi | |
| | |di soia che hanno | |
| | |subito un appropriato | |
| | |trattamento termico. | |
| |Farina di |(Tenore massimo di | |
| |estrazione (di |fibra grezza sulla | |
| |semi) di soia, |sostanza secca: 8%. | |
| |decortica- ta e |Attivita' ureasica | |
| 2.16 |tostata |max. 0.5 mg N/g min). |Proteina grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per|Proteina grezza |
| | |pressione dai semi di |Fibra grezza |
| | |soia, Glycine max (L) |Sostanze grasse |
| 2.16.1 |Panello di soia |Merr. |grezze |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto| |
| | |per estrazione dai | |
| |Concentranto |semi di soia | |
| |Proteico (di semi)|decorticati privati | |
| 2.17 |di soia |del grasso. |Proteina grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | | |Umidita', se |
| | |Olio ottenuto da |superiore |
| 2.18 |Olio vegetale(2) |vegetali. |all'1% |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Corteccia rimossa | |
| |Corteccia (di |durante la decortica- | |
| 2.19 |semi) di soia |zione dei semi di soia|Fibra grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | | |Proteina grezza |
| | |Semi di cotone |Fibra grezza |
| | |Gossypium ssp. privati|Sostanze grasse |
| 2.20 |Semi di cotone |delle fibre. |grezze |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per| |
| | |estrazione dai semi di| |
| | |cotone privati delle | |
| |Farina di |fibre e parzialmente | |
| |estrazione di semi|decorticati (tenore | |
| |di cotone |massimo di fibra | |
| |parzialmente |grezza del 22.5% sulla|Proteina grezza |
| 2.21 |decorticati |sostanza secca). |Fibra grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per|Proteina grezza |
| | |pressone dei semi di |Fibra grezza |
| | |cotone privati delle |Sostanze grasse |
| 2.22 |Panello di cotone |fibre. |grezze |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per| |
| | |pressione, dei semi di| |
| | |neuk Guizotia |Proteina grezza |
| | |abyssinica Lg Cass |Sostanze grasse |
| | |(ceneri insolubili in |grezze Fibra |
| 2.23 |Panello di neuk |HCl: max 3,4%) |grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per| |
| | |pressione dalle noci | |
| | |di palma babassu del | |
| | |Brasile, Orbignya | |
| | |oleifera Burr. e di | |
| | |altre specie di | |
| | |Orbignya, private, per|Proteina grezza |
| | |quanto e' possibile, |Fibra grezza |
| | |del loro involucro |Sostanze grasse |
| 2.23.1 |Panello di babassu|legnoso |grezze |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Semi di girasole | |
| | |Helianthus girasole | |
| 2.24 |Semi di |annuus L. | |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| |Farina di |oleificio ottenuto per| |
| |estrazione di |estrazione dai semi di| |
| 2.25 |girasole |girasole. |Proteina grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per| |
| | |estrazione di girasole| |
| |Farina di |parzialmente | |
| |estrazione di |decorticati (tenore | |
| |girasole dai semi |massimo di fibra | |
| |parzialmente |grezza sulla sostanza |Proteina grezza |
| 2.26 |decorticato |secca: 27,5%). |Fibra grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto | |
| | |per pressione dai |Proteina grezza |
| | | |Fibra |
| | |semi di girasole |grezza Sostanze |
| 2.26.1 |Panello di |Helianthus annus L. |grasse grezze |
| |girasole | | |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Semi di lino Linum | |
| | |usitatissimum L. | |
| | |(purezza botanica | |
| 2.27 |Semi di lino |minima: 93%). | |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per|Proteina grezza |
| | |pressione dai semi di |Sostanze grasse |
| | |lino (purezza botanica|grezze Fibra |
| 2.28 |Pane di lino |minima: 93%). |grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per| |
| |Farina di |estrazione di lino | |
| |estrazione di lino|(purezza botanica | |
| 2.29 |dai semi |minima: 93%). |Proteina grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per| |
| | |estrazione dai frutti | |
| | |dell'olivo Olea | |
| | |europaea L., privati, | |
| | |per quanto possibile, |Proteina grezza |
| 2.30 |Sansa di oliva |dei pezzi di noccioli.|Fibra grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per| |
| | |pressione dai semi di |Proteina grezza |
| | |sesamo Sesamum indicum|Fibra grezza |
| | |L.(ceneri insolubili |Sostanze grasse |
| 2.31 |Panello di sesamo |in HCl: max 5%). |grezze |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per| |
| |Farina di |estazione dai semi di | |
| |estrazione di |sesamo. Sesamum |Proteina grezza |
| 2.31.1 |sesamo |indicum L. |Fibra grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto di | |
| | |oleificio ottenuto per| |
| |Farina di |estazione dai semi | |
| |estrazione di semi|essiccati, tostati e | |
| |di cacao |parzialmente | |
| |parzialmente |decorticati di cacao |Proteina grezza |
| 2.32 |decorticati |Theobroma cacao L. |Fibra grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Tegumenti dei semi | |
| | |essiccati e tostati di| |
| | |cacao Theobroma cacao | |
| 2.33 |Gusci di cacao |L. |Fibra grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto| |
| |Pellicole di |dalla decorticazione | |
| 2.33.1 |caffe' |del caffe'. |Fibra grezza |
+--------+------------------+----------------------+----------------+

(1) Puo' essere eventualmente aggiunta l'indicazione "a basso tenore di glucosinalato", la cui definizione e' quella riportata nella legislazione comunitaria.

(2) La denominazione deve essere completata dall'indicazione della specie vegetale.

c) SEMI DI LEGUMINOSE, LORO PRODOTTI E SOTTOPRODOTTI

+========+=================+=====================+==================+
| | | | Dichiarazioni |
| Numero | Denominazione | Descrizione | obbligatorie |
+========+=================+=====================+==================+
| (1) |(2) |³ |⁴ |
+--------+-----------------+---------------------+------------------+
| | |Semi di Cicer | |
| 3.01 |Ceci |arietinum L. | |
+--------+-----------------+---------------------+------------------+
| | |Sottoprodotto, | |
| | |ottenuto, | |
| | |dall'estrazione della| |
| | |mucillagine dai semi | |
| | |di Cyamopsis | |
| |Farina di |tetragonoloba L. | |
| 3.02 |estrazionedi guar|Taub. |Proteina grezza |
+--------+-----------------+---------------------+------------------+
| | |Semi di Ervum ervilia| |
| 3.03 |Vecciolo o zirlo |L. | |
+--------+-----------------+---------------------+------------------+
| | |Semi di Lathyrus | |
| | |sativus L., | |
| | |sottoposti ad un | |
| | |adeguato trattamento | |
| 3.04 |Cicerchia(1) |termico. | |
+--------+-----------------+---------------------+------------------+
| | |Semi della Lens | |
| 3.05 |Lenticchie |culinaris a.o. Medik.| |
+--------+-----------------+---------------------+------------------+
| | |Semi della specie | |
| | |Lupinus ssp. a basso | |
| | |tenore di sostanze | |
| 3.06 |Lupini dolci |amare | |
+--------+-----------------+---------------------+------------------+
| | |Semi di Phaseolus o | |
| | |Vigna ssp. sottoposti| |
| | |ad un adeguato trat- | |
| | |tamento | |
| | |termico per | |
| | |distruggere le | |
| 3.07 |Fagioli tostati |lectine tossiche. | |
+--------+-----------------+---------------------+------------------+
| 3.08 |Piselli |Semi di Pisum ssp. | |
+--------+-----------------+---------------------+------------------+
| | |Sottoprodotto | |
| | |ottenuto dalla | |
| | |preparazio- ne della | |
| | |farina di piselli. E'| |
| | |costituito | |
| | |essenzialmente da | |
| | |pezzetti | |
| | |dell'endosperma e, in| |
| |Cruschello di |minor misura dalla |Proteina grezza |
| 3.09 |piselli |pellicola dei semi. |Fibra grezza |
+--------+-----------------+---------------------+------------------+
| | |Sottoprodotto | |
| | |ottenuto dalla | |
| | |preparazio- ne della | |
| | |farina di piselli. E'| |
| | |costituito | |
| | |essenzialmente dalle | |
| | |pellicole rimosse | |
| | |durante la | |
| | |decorticazione e la | |
| 3.10 |Crusca di piselli|pulitura dei piselli.|Fibra grezza |
+--------+-----------------+---------------------+------------------+
| | |Semi della specie | |
| | |Vicia faba L. ssp. | |
| | |faba var. equina | |
| | |Pers. e var. minuta | |
| 3.11 |Fave e favette |(Alef.) Mansf. | |
+--------+-----------------+---------------------+------------------+
| | |Semi della Vicia | |
| 3.12 |Veccia articolata|monanthos Desf. | |
+--------+-----------------+---------------------+------------------+
| | |Semi della Vicia | |
| | |sativa L. var. sativa| |
| 3.13 |Veccia |e altre varieta'. | |
+--------+-----------------+---------------------+------------------+

(1) Tale denominazione deve essere completata dall'indicazione della natura del trattamento termico utilizzato.

d) TUBERI, RADICI, LORO PRODOTTI E SOTTOPRODOTTI

+========+=====================+====================+===============+
| | | | Dichiarazioni |
| Numero | Denominazione | Descrizione | obbligatorie |
+========+=====================+====================+===============+
| (1) |(2) |³ |⁴ |
+--------+---------------------+--------------------+---------------+
| | |Sottoprodotto della | |
| | |fabbricazio- ne | |
| | |dello zucchero | |
| | |costituito da |Ceneri |
| | |fettucce esaurite e |insolu-bili in |
| | |seccate di barba- |HCl se |
| | |bietola da zucchero |superiori al |
| | |Beta vulgaris L. |3,5% della |
| | |ssp. vulgaris var. |sostanza |
| | |altissima Doell |secca.Zuccheri |
| | |(tenore massimo di |totali espressi|
| | |ceneri insolubili in|in saccarosio, |
| |Polpa di barbabietola|HCl: 4,5% sulla |se superiori al|
| 4.01 |(da zucchero) |sostanza secca). |10,5% |
+--------+---------------------+--------------------+---------------+
| | |Sottoprodotto | |
| | |costituito dal | |
| | |residuo sciropposo |Zuccheri totali|
| | |raccolto durante la |espressi in |
| | |fabbri- cazione o la|saccarosio. |
| |Melasso di |raffinazione |Umidita', se |
| |barbabietola (da |zucchero di |dello superiore|
| 4.02 |zucchero) |barbabietola |al 28% |
+--------+---------------------+--------------------+---------------+
| | |Sottoprodotto della | |
| | |fabbricazio- ne | |
| | |dello zucchero da | |
| | |polpe essiccate di | |
| | |barbabietola da |Zuccheri totali|
| | |zucchero, alle quali|espressi in |
| | |sono stati aggiunti |zucchero Ceneri|
| | |melassi (tenore |insolu-bili in |
| | |massimo di ceneri |HCl, se |
| |Polpa di barbabietola|insolubili in HCl: |superiori al |
| |(da zucchero) |4,5% sulla sostanza |3,5% della |
| 4.03 |melassata |secca). |sostanza secca.|
+--------+---------------------+--------------------+---------------+
| | |Sottoprodotto della | |
| | |fermentazione del | |
| | |melasso di barba- | |
| | |bietola per la | |
| | |produzione di | |
| | |alcole, lievito, |Proteina grezza|
| |Borlanda di |acido citrico o |Umidita', se |
| |barbabietola (da |altre sostanze |superiore al |
| 4.04 |zucchero) |organiche |35%. |
+--------+---------------------+--------------------+---------------+
| | |Zucchero estratto | |
| |Zucchero (di |dalla barbieto- la | |
| 4.05 |barbabietola) |da (1) zucchero. |Saccarosio |
+--------+---------------------+--------------------+---------------+
| | |Tuberi di Ipomoea | |
| | |batatas (L.) Poir, | |
| | |sotto qualsiasi | |
| 4.06 |Patata dolce |presentazione. |Amido |
+--------+---------------------+--------------------+---------------+
| | |Radici di Manhiot | |
| | |esculenta Crantz, | |
| | |sotto qualsiasi | |
| | |presentazione |Amido Ceneri |
| | |(tenore massimo di |insolu-bili in |
| | |ceneri insolubili in|HCl se |
| | |HCl: 4,5% sulla |superiore al |
| | |sostanza sostanza |3,5% sulla |
| 4.07 |Manioca (2) |secca). |sostanza secca.|
+--------+---------------------+--------------------+---------------+
| | |Amido ottenuto da | |
| | |radici di manioca, i| |
| | |cui granuli | |
| | |risultano in gran | |
| | |parte | |
| | |pregelatinizzati | |
| |Amido di manioca |mediante un | |
| |pregelatiniz- zato |appropriato | |
| 4.08 |³ |trattamento termico.|Amido |
+--------+---------------------+--------------------+---------------+
| | |Residuo solido della| |
| | |fecoleria di patate | |
| | |Solanum tuberosum | |
| 4.09 |Polpa di patate |L.. | |
+--------+---------------------+--------------------+---------------+
| | |Sottoprodotto | |
| | |ottenuto dalla | |
| | |produzio- ne di | |
| |Buccia e polpa di |patate lessate o | |
| 4.09.1 |patate |surgelate. |Fibra grezza |
+--------+---------------------+--------------------+---------------+
| | |Fecola di patate | |
| 4.10 |Fecola di patate |tecnicamente pura. |Amido |
+--------+---------------------+--------------------+---------------+
| | |Sottoprodotto della | |
| | |fecoleria costituito| |
| | |essenzialmente da | |
| | |sostanze proteiche | |
| | |provenienti dalla | |
| | |separazione della | |
| 4.11 |Proteina di patate |fecola. |Proteina grezza|
+--------+---------------------+--------------------+---------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |per essic- camento | |
| | |rotativo delle | |
| | |patate lavate, | |
| | |pelate e non pelate |Amido Fibra |
| 4.12 |Fiocchi di patate |e cotte a vapore. |grezza |
+--------+---------------------+--------------------+---------------+
| | |Residuo della | |
| | |fecoleria di patate,| |
| | |da cui e' stata | |
| | |estratta una parte | |
| |Succo concentrato di |delle proteine e |Proteina grezza|
| 4.13 |patate |dell'acqua. |Ceneri grezze |
+--------+---------------------+--------------------+---------------+
| 4.14 | | | |
| Fecola |Prodono costituito da| | |
| di |fecola di patate, in | | |
| patate |gran parte | | |
|gonfiata|pregelatinizzata. |Amido | |
+--------+---------------------+--------------------+---------------+

(1) Tale denominazione puo' essere sostituita da "saccarosio".

(2) Tale denominazione puo' essere sostituita da "tapioca".

³Tale denominazione puo' essere sostituita da "amido di tapioca".

e) ALTRI SEMI E FRUTTI, LORO PRODOTTI E SOTTOPRODOTTI

+=========+=================+===================+===================+
| | | | Dichiarazioni |
| Numero | Denominazione | Descrizione | obbligatorie |
+=========+=================+===================+===================+
| (1) |(2) |³ |⁴ |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |dallo | |
| | |spezzettamento del | |
| | |frutto secco del | |
| | |carrubo Ceratonia | |
| | |siliqua L., dal | |
| | |quale sono stati | |
| 5.01 |Carrube |tolti i semi. |Fibra grezza |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Sottoprodotto | |
| | |ottenuto per | |
| | |pressione degli | |
| | |agrumi Citrus ssp. | |
| | |durante la | |
| |Pastazzo di |produzione del | |
| 5.02 |agrumi |succo di agrumi. |Fibra grezza |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Sottoprodotto | |
| | |ottenuto per | |
| | |pressione durante | |
| | |la fabbricazione di| |
| | |succo di frutta a | |
| |Residuo di |granelli o a | |
| 5.03 |frutta(1) |nocciolo. |Fibra grezza |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Sottoprodotto | |
| | |ottenuto durante la| |
| | |fabbricazione di | |
| |Polpa e residuo |confetture e frutta| |
| 5.03.1 |di frutta |sciroppata. |Fibra grezza |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Sottoprodotto | |
| | |ottenuto per | |
| | |pressione di | |
| | |pomodori Solanum | |
| | |Lycopersicum Karst,| |
| | |durante la | |
| | |fabbricazione di | |
| 5.04 |Polpa di pomodoro|succo di pomodoro. |Fibra grezza |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Sottoprodotto | |
| | |ottenuto dalla | |
| |Polpa, buccia e |lavorazione del | |
| 5.04.1 |semi di pomodoro |pomodoro. |Fibra grezza |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Sottoprodotto | |
| | |ottenuto durante | |
| | |l'estrazione | |
| |Panelli di |dell'olio dai |Fibra grezza, se |
| 5.05 |vinaccioli |vinaccioli. |superiore al 45%. |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Vinacce rapidamente| |
| | |essiccate dopo | |
| | |l'estrazione | |
| | |dell'alcole e | |
| | |private per quanto | |
| | |possibile dei raspi|Fibra grezza, se |
| 5.06 |Polpe di uva |e dei semi. |superiore al 25%. |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Semi estratti dalle|Sostanze grasse |
| | |vinacce, non |Fibra grezza, se |
| 5.07 |Semi di uva |disoleati grezze |superiore al 45%. |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Sottoprodotto della| |
| | |lavorazione | |
| | |dell'uva Vitis | |
| | |vinifera L. | |
| | |ottenuto dopo la | |
| |Vinaccia |disalcolazione | |
| 5.07.1 |disalcolata |della vinaccia. |Fibra grezza |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+

(1) Tale denominazione puo' essere completata dall'indicazione della specie di frutta.

f) FORAGGI E FORAGGI GROSSOLANI

+========+================+=======================+=================+
| | | | Dichiarazioni |
| Numero | Denominazione | Descrizione | obbligatorie |
+========+================+=======================+=================+
| (1) |(2) |³ |⁴ |
+--------+----------------+-----------------------+-----------------+
| | |Prodotto ottenuto per | |
| | |di erba medica giovane | |
| | |Medicago sativa L. e | |
| | |Medicago varia Martyn. | |
| | |Esso puo' contenere |Proteina grezza |
| | |tuttavia fino al 20% di|Fibra grezza |
| | |trifoglio giovane o di |Ceneri insolubili|
| | |altre piante da |in HCl:se |
| | |foraggio, sottoposte ad|superiori al 3,5%|
| | |essiccamento e |sulla sostanza |
| | |macinazione |secca. |
| |Farina di erba |contemporanea- -mente |essiccamento e |
| 6.01 |medica(1) |all'erba medica. |macinazione |
+--------+----------------+-----------------------+-----------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto | |
| | |durante la produzione | |
| | |del succo di erba | |
| |Residuo di erba |medica mediante | |
| 6.02 |medica |estrazione meccanica. |Proteina grezza |
+--------+----------------+-----------------------+-----------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |dall'essiccamento | |
| | |artificiale di frazioni| |
| | |del succo di erba | |
| | |medica, che e' stato | |
| | |centrifugato e | |
| | |sottoposto a | |
| |Concentrato |trattamento termico per| |
| |proteico di erba|precipitare le |Carotene Proteina|
| 6.03 |medica |proteine. |grezza |
+--------+----------------+-----------------------+-----------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |dall'essiccamento e | |
| | |dalla macinazione del | |
| | |trifoglio giovane | |
| | |Trifolium ssp. Esso | |
| | |puo' tuttavia contenere| |
| | |fino al 20% di erba | |
| | |medica giovane o di |Proteina grezza |
| | |altre piante da |Fibra grezza |
| | |foraggio sottoposte ad |Ceneri isolubili |
| | |essiccamento e |in HC1:se |
| | |macinazione |superiori al 3,5%|
| |Farina di |contemporaneamente al |sulla sostanza |
| 6.04 |Trifoglio(1) |trifoglio. |secca |
+--------+----------------+-----------------------+-----------------+
| | | |Proteina grezza |
| | | |Fibra grezza |
| | |Prodotto ottenuto |Ceneri isolubili |
| | |dall'essiccamento e |in HCl: se |
| | |dalla macinazione di |superiori al 3,5%|
| |Farina di |giovani piante da |sulla sostanza |
| 6.05 |erba(1)(2) |foraggio. |secca |
+--------+----------------+-----------------------+-----------------+
| |Paglia di | | |
| 6.06 |cereali(3) |Paglia di cereali. | |
+--------+----------------+-----------------------+-----------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| |Paglia di |mediante un trattamento| |
| |cereali |adeguato della paglia |Sodio, se |
| 6.07 |trattata(4) |di cereali. |trattato con Na0H|
+--------+----------------+-----------------------+-----------------+

(1) Il termine "farina" puo' essere sostituito da "formellati", "pellettati", "pellets". Nella denominazione puo' essere indicato anche il metodo di essiccazione;

(2) Tale denominazione puo' essere completata dall'indicazione della specie di pianta e foraggio;

³Nella denominazione deve essere indicata la specie di cereale;⁴ Tale denominazione deve essere completata dall'indicazione della natura del trattamento chimico effettuato.

g) ALTRI VEGETALI, LORO PRODOTTI E SOTTOPRODOTTI

+=========+=================+===================+===================+
| | | | Dichiarazioni |
| Numero | Denominazione | Descrizione | obbligatorie |
+=========+=================+===================+===================+
| (1) |(2) |³ |⁴ |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Sottoprodotto | |
| | |costituito dal | |
| | |residuo sciropposo | |
| | |raccolto nella | |
| | |fabbrica- -zione o | |
| | |nella raffina- |Zuccheri totali |
| | |-zione dello |espressi in |
| | |zucchero di canna |saccarosio |
| |Melasso di canna |Saccharum |Umidita', se |
| 7.01 |(da zucchero) |officinarum L. |superiore al 30% |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Sottoprodotto | |
| | |ottenuto per | |
| | |fermentazione dal | |
| | |melasso di canna da| |
| | |zucchero per la | |
| | |produzione di | |
| | |alcole, lievito, | |
| | |acido citrico o |Proteina grezza |
| |Borlanda di canna|altre sostanze |Umidita', se |
| 7.02 |(da zucchero) |organiche. |superiore al 35% |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Zucchero estratto | |
| |Zucchero (di |dalla canna da | |
| 7.03 |canna)(1) |zucchero |Saccarosio |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |con l'essiccazione | |
| | |e la frantumazione | |
| | |delle alghe marine,| |
| | |in particolare | |
| | |delle alghe brune. | |
| | |Esso puo' essere | |
| | |stato lavato per | |
| |Farina di alghe |ridurre il tenore | |
| 7.04 |marine |di iodio. |Ceneri grezze |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+

(1) Tale denominazione puo' essere sostituita da "saccarosio"

h) PRODOTTI LATTIERO-CASEARI

+=========+=================+===================+===================+
| | | | Dichiarazioni |
| Numero | Denominazione | Descrizione | obbligatorie |
+=========+=================+===================+===================+
| (1) |(2) |³ |⁴ |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |per essiccamento | |
| | |del latte dal quale| |
| | |e' stata separata |Proteina grezza |
| |Latte scremato in|la maggior parte |Umidita', se |
| 8.01 |polvere |del grasso. |superiore al 5% |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Prodotto ottenuto |Proteina grezza |
| | |per essiccamento |Sostanze grasse la |
| | |del liquido che |grezze Lattosio |
| |Latticello in |resta dopo |Umidita', se |
| 8.02 |polvere |zangolatura |superiore la 6% |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Prodotto liquido | |
| | |ottenuto dalla | |
| | |zangolatura dei | |
| | |grassi del latte o |Proteina grezza |
| | |delle creme di |Sostanze grasse |
| 8.02.1 |Latticello |latte |grezze Lattosio |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |per essiccamento | |
| | |del liquido che | |
| | |resta dalla fabbri-| |
| | |-cazione di | |
| | |formaggi, "quark" e|Proteina grezza |
| | |caseina o da |Lattosio Umidita', |
| |Siero di latte in|procedimenti |se superiore al 8% |
| 8.03 |polvere |analoghi. |Ceneri grezze |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Prodotto liquido | |
| | |ottenuto dalla | |
| | |fabbricazione di | |
| | |formaggi "QUARK", | |
| | |formaggi a base di | |
| | |siero di latte, | |
| | |caseina o da |Proteina grezza |
| |Siero di latte e |procedimenti |Lattosio Ceneri |
| 8.03.1 |scotta |analoghi. |grezze |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |per concentrazione |Proteina grezza |
| |Siero di latte |del siero di latte |Lattosio Ceneri |
| 8.03.2 |concentrato |e della scotta. |grezze |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |per essiccamento | |
| |Siero di latte in|del siero di latte,|Proteina grezza |
| |polvere |dal quale e' stata |Lattosio Umidita', |
| |parzialmente |estratta una parte |se superiore all'8%|
| 8.04 |delattosato |di lattosio. |Ceneri grezze |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |dallo essiccamento | |
| | |dei composti | |
| | |proteici estratti | |
| | |dal siero di latte | |
| | |o dal latte | |
| |Proteina di siero|mediante |Proteina grezza |
| |di latte in |trattamento chimico|Umidita', se |
| 8.05 |polvere(1) |o fisico. |superiore all'8% |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |dal latte scremato | |
| | |o dal latticello | |
| | |per essicca- -mento| |
| | |della caseina | |
| | |precipitata | |
| | |mediante l'aggiunta|Proteina grezza |
| |Caseina in |di acidi o di |Umidita', se |
| 8.06 |polvere |presame. |superiore al 10% |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Zucchero separato | |
| | |dal latte o dal | |
| | |siero mediante | |
| |Lattosio in |precipitazione ed |Lattosio Umidita', |
| 8.07 |polvere |essiccamento. |se superiore al 5% |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+

(1) Tale denominazione puo' essere sostituita da "albumina di latte in polvere".

i) PRODOTTI DI ANIMALI TERRESTRI

+========+=================+======================+=================+
| | | | Dichiarazioni |
| Numero | Denominazione | Descrizione | obbligatorie |
+========+=================+======================+=================+
| (1) |(2) |³ |⁴ |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Prodotto ottenuto dal | |
| | |riscaldamento, | |
| | |dall'essic- -camento e| |
| | |dalla macina- -nazione| |
| | |della totalita' o di | |
| | |parte di carcasse di | |
| | |animali terrestri a | |
| | |sangue caldo; il | |
| | |grasso puo' essere | |
| | |stato in parte | |
| | |estratto o separato | |
| | |per via fisica. Deve | |
| | |risultare praticamente| |
| | |esente da zoccoli, | |
| | |corna, setole, pelo e | |
| | |piume, nonche' dal | |
| | |contenuto | |
| | |dell'apparato | |
| | |digerente (tenore |Proteina grezza |
| | |minimo di proteina |Sostanze grasse |
| | |grezza: 50% sulla |grezze Ceneri |
| | |sostanza secca) |grezze Umidita', |
| | |(tenore massimo di |se superiore |
| 9.01 |Farina di carne |fosforo totale: 8%). |all'8% |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Prodotto ottenuto dal | |
| | |ed riscaldamento, | |
| | |dall'essic- ossa (1) | |
| | |-camento e dalla | |
| | |macina- -nazione della| |
| | |totalita' o di parti | |
| | |di carcasse di animali| |
| | |terrestri a sangue | |
| | |caldo; il grasso puo' | |
| | |essere stato in parte | |
| | |estratto o separato | |
| | |per via fisica. Il | |
| | |prodotto deve | |
| | |risultare praticamente| |
| | |esente da zoccoli, |Proteina grezza |
| | |corna, setole, pelo e |Sostanze grasse |
| | |piume, nonche' dal |grezze Ceneri |
| | |contenuto |grezze Umidita', |
| | |dell'apparato |se superiore |
| 9.02 |Farina di carne |digerente. |all'8% |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Prodotto ottenuto dal | |
| | |riscaldamento, | |
| | |dall'essiccamento e | |
| | |dalla macinanazione | |
| | |fine di ossa | |
| | |provenienti da animali| |
| | |terrestri a sangue | |
| | |caldo da cui il grasso| |
| | |e' in gran parte | |
| | |estratto o separato | |
| | |per via fisica. Il | |
| | |prodotto deve | |
| | |risultare praticamente| |
| | |esente da zoccoli, | |
| | |corna, setole, pelo e | |
| | |piume, nonche' dal |Proteina grezza |
| | |contenuto |Ceneri grezze |
| | |dell'apparato |Umidita', se |
| 9.03 |Farina di ossa |digerente. |superiore all'8% |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Prodotti residui della| |
| | |fabbricazione di sego,| |
| | |strutto o di altri |Proteina grezza |
| | |grassi di origine |Sostanze grasse |
| | |animale estratti o |grezze Umidita' |
| | |separati per via |se superiore |
| 9.04 |Ciccioli |fisica. |all'8% |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | | |Proteina grezza |
| | |Prodotto ottenuto dal |Sostanze grasse |
| | |riscaldamento, |grezze Ceneri |
| | |dall'essic- -camento e|grezze Ceneri |
| | |dalla macina- -nazione|insolubili in |
| | |dei sottopro- dotti |HCl, se superiori|
| | |del pollame; deve |al 3,3% Umidita',|
| |Farina di |risultare praticamente|se superiore |
| 9.05 |pollame(1) |esente da piume. |all'8% |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | | |Proteina grezza |
| | |Prodotto ottenuto |Ceneri insolubili|
| | |dall'idrolisi, |in HCl, se |
| | |essicca- -mento e |superiori al 3,4%|
| |Farina di piume |macinazione delle |Umidita', se |
| 9.06 |idrolizzate |piume del pollame. |superiore all'8% |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |dall'essiccamento del | |
| | |sangue di animali da | |
| | |macello a sangue | |
| | |caldo. Tale prodotto | |
| | |deve risultare |Proteina grezza |
| | |praticamente esente da|Umidita', se |
| 9.07 |Farina di sangue |sostanze estranee. |superiore all'8% |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Prodotto costituito da| |
| | |grassi di animali | |
| |Grassi animali |terre- -stri a sangue |Umidita', se |
| 9.08 |(2) |caldo. |superiore all'8% |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+

(1) I prodotti contenenti oltre il 13% di grassi sulla sostanza secca devono essere definiti "ricchi di sostanze grasse"

(2) Tale denominazione puo' essere completata da un'indicazione piu' precisa del tipo di grasso animale in funzione dell'origine o dal metodo di ottenimento (Sego, strutto, grasso di ossa ecc.).

l) PESCI, ALTRI ANIMALI MARINI, LORO PRODOTTI E SOTTOPRODOTTI

+=========+=================+===================+===================+
| | | | Dichiarazioni |
| Numero | Denominazione | Descrizione | obbligatorie |
+=========+=================+===================+===================+
| (1) |(2) |³ |⁴ |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |dalla lavorazione | |
| | |di pesci interi o | |
| | |loro parti dai | |
| | |quali puo' essere |Proteina grezza |
| | |stato rimosso parte|Sostanze grasse |
| | |dell'olio, ma al |grezze Ceneri |
| | |quale possono |grezze, se |
| | |essere state |superiori al 20% |
| |Farina di |aggiunte le parti |Umidita', se |
| 10.01 |pesce(1) |solubili del pesce.|superiore all' 8% |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |durante la | |
| | |fabbricazione di | |
| | |farina di pesce, | |
| | |separato e grezze | |
| | |stabilizzato |Proteina grezza |
| | |mediante |Sostanze grasse |
| |Solubili di pesce|acidificazione o |Umidita', se |
| 10.02 |concentrato |essiccamento. |superiore al 5% |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Olio ottenuto da | |
| | |pesce o parti di |Umidita', se |
| 10.03 |Olio di pesce |pesce. |superiore all'1% |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+
| | |Olio ottenuto da | |
| | |pesce o parti di | |
| | |pesce, idrogenato | |
| | |raffinato e |Indice di iodio |
| | |sottoposto ad |Umidita', se |
| 10.04 |Olio di pesce |idrogenazione |superiore all'1% |
+---------+-----------------+-------------------+-------------------+

(1) I prodotti contenenti oltre il 75% di proteina grezza sulla sostanza secca possono essere definiti "ad alto tenore proteico"

m) MINERALI

+========+=================+======================+=================+
| | | | Dichiarazioni |
| Numero | Denominazione | Descrizione | obbligatorie |
+========+=================+======================+=================+
| (1) |(2) |³ |⁴ |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |mediante macinazione | |
| | |di minerali contenenti| |
| | |carbonato di calcio, | |
| | |quali rocce calcaree, | |
| | |gusci di ostriche e di| |
| | |mitili, oppure |Calcio Ceneri |
| | |mediante |insolubili in |
| |Carbonato di |precipitazione da una |HCl, se superiori|
| 11.01 |calcio(1) |soluzione acida. |al 5% |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Miscuglio naturale di | |
| |Carbonato di |di carbonato di calcio| |
| 11.02 |calcio e magnesio|e Magnesio |Calcio magnesio |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Prodotto di origine | |
| | |ottenuto dalle alghe |Calcio Ceneri |
| |Alghe marine |marine calcaree |insolubili HCl, |
| |calcaree naturale|macinate o trasformate|se superiore al |
| 11.03 |(maërl) |in granuli |5% |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Ossido di magnesio | |
| |Ossido di |tecnicamente puro | |
| 11.04 |magnesio |(MgO) |Magnesio |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Magnesio | |
| | |solfato(MgSO47H2O) | |
| 11.05 |Magnesio solfato |tecnicamente puro |Magnesio Zolfo |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Idrogenortofosfato di | |
| | |calcio precipitato | |
| | |proveniente da ossa o | |
| | |da fonti | |
| |Fosfato |inorganiche(CaHPO4 x |Fosforo totale |
| 11.06 |bicalcico(2) |H2O) |Calcio |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |chimica- -mente e | |
| | |composto da parti | |
| | |uguali di fosfato | |
| |Fosfato |bicalcico e fosfato | |
| |monocalcico- |monocalcico [CaHPO4 - |Fosforo totale |
| 11.07 |bicalcico |Ca(H2PO4) x H2O] |Calcio |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Prodotto ottenuto | |
| | |dalla macinazione di | |
| | |fosfati defluorato | |
| | |purificati e | |
| | |debitamente |Fosforo totale |
| 11.08 |Fosfato naturale |defluorati. |Calcio |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Ossa sgrassate, | |
| | |degelati- nizzate, | |
| |Farina di ossa |sterilizzate e |Fosforo totale |
| 11.09 |degelati- nizzate|macinate. |Calcio |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Bis(diidrogeno | |
| | |fosfato) di calcio | |
| |Fosfato |tecnicamente puro |Fosforo totale |
| 11.10 |monocalcico |[Ca(H2PO4)2 x H2O]. |Calcio |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Fosfato di calcio e di| |
| |Fosfato di calcio|magnesio tecnicamente |Calcio Magnesio |
| 11.11 |e di magnesio |puro. |Fosforo totale |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Fosfato monoammonico | |
| |Fosfato |tecnicamente puro |Azoto totale |
| 11.12 |monoammonico |(NH4H2PO4). |Fosforo totale |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Cloruro di sodio | |
| | |tecnicamente puro o | |
| | |prodotto ottenuto | |
| | |dalla macinazione di | |
| | |fonti naturali di | |
| | |cloruro di sodio, | |
| |Cloruro di |quali salgemma e sale | |
| 11.13 |sodio(1) |marino. |Sodio |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| |Propionato di |Propionato di magnesio| |
| 11.14 |magnesio |tecnicamente puro. |Magnesio |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Prodotto costituito da| |
| |Fosfato di |dimagnesio fosfato |Fosforo totale |
| 11.15 |magnesio |(MgHPO4x H2O) |Magnesio |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| |Sodio calcio |Prodotto costituito da|Fosforo totale |
| |magnesio sodio |calcio magnesio |Magnesio Calcio |
| 11.16 |fosfato |fosfato |Sodio |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | |Mono sodio fosfato | |
| |Mono sodio |(NaH2PO - H2O) Sodio | |
| 11.17 |fosfato |tecnicamente puro |Fosforo totale |
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+
| | | |Sodio di sodio |
| |Bicarbonato di | |(NaHC03) |
| 11.18 |sodio |Bicarbonato |tecnicamente puro|
+--------+-----------------+----------------------+-----------------+

(1) L'indicazione della provenienza puo' sostituire la denominazione o puo' esservi aggiunta.

(2) Il procedimento di fabbricazione puo' essere indicato nella Denominazione.

n) VARI

+=========+=================+======================+================+
| | | | Dichiarazioni |
| Numero | Denominazione | Descrizione | obbligatorie |
+=========+=================+======================+================+
| (1) |(2) |³ |⁴ |
+---------+-----------------+----------------------+----------------+
| | |Prodotto o | |
| |Prodotti e |sottoprodotto ottenuto| |
| |sottoprodotti |durante la | |
| |della panetteria |fabbricazione di pane,| |
| |e della |prodotti della | |
| |fabbricazione di |panetteria fine, |Amido Zuccheri |
| |pasta alimentare |biscotti e pasta |totali espressi |
| 12.01 |(1) |alimentare |in saccarosio |
+---------+-----------------+----------------------+----------------+
| | |Prodotto o | |
| | |sottoprodotto ottenuto| |
| |Prodotti e |a seguito della |Zuccheri totali |
| |sottoprodotti di |fabbricazione di |espressi in |
| 12.02 |confetteria (1) |dolciumi e cioccolato |saccarosio |
+---------+-----------------+----------------------+----------------+
| | |Prodotto o | |
| | |sottoprodotto ottenuto|Amido Zuccheri |
| |Prodotti e |durante la |totali espressi |
| |sottoprodotti di |fabbricazione di |in saccarosio |
| |pasticceria e |pasticceria, torte o |Sostanze grasse |
| 12.03 |gelateria (1) |gelati |grezze |
+---------+-----------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto| |
| | |per disacidificazione | |
| | |con alcali o per | |
| | |distillazione di oli e|Sostanze grasse |
| | |grassi di specie |grezze Umidita',|
| | |animali o vegetali, |se superiore |
| 12.04 |Acidi grassi |non specificate. |all'1% |
+---------+-----------------+----------------------+----------------+
| | |Prodotto ottenuto per | |
| | |saponificazione degli |Sostanze grasse |
| | |acidi grassi con |grezze Ca (o Na |
| |Sali di acidi |idrossido di calcio, |o K,a seconda |
| 12.05 |grassi (2) |di sodio o di potassio|del caso) |
+---------+-----------------+----------------------+----------------+
| | |Prodotto o | |
| | |sottoprodotto ottenuto| |
| | |durante la | |
| | |fabbricazione di | |
| |Prodotti e |prodotti alimentari | |
| |sottoprodotti di |con ingredienti | |
| |preparati |vegetali e/o lattiero |Amido Sostanze |
| 12.05.1 |alimentari |caseari |grasse grezze |
+---------+-----------------+----------------------+----------------+
| | |Prodotti ritirati dal | |
| | |mercato e utilizzati | |
| | |in base alle | |
| | |disposizioni | |
| | |dell'articolo 23, | |
| | |paragrafo 1 e | |
| | |dell'articolo 30 del | |
| | |Regolamento CEE n. | |
| |Prodotti |2200/96 del Consiglio,| |
| 12.05.2 |ortofrutticoli |del 28/10/96 |Fibra grezza |
+---------+-----------------+----------------------+----------------+
| | |Prodotto della | |
| | |saccarificaziore | |
| | |dell'amido o della | |
| | |fecola, costituito da | |
| | |glucosio puriricato e | |
| | |cristallizzato, (con o| |
| |Destrosio |senza acqua di | |
| 12.05.3 |(glucosio) |cristallizzazione) |Glucosio |
+---------+-----------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto|Equivalente in |
| | |da processo di |destrosio |
| |Melasso di |cristallizzazione del |(espresso in |
| 12.05.4 |destrosio |destrosio |glucosio) |
+---------+-----------------+----------------------+----------------+
| | |Sottoprodotto ottenuto| |
| | |per idrolisi | |
| | |enzimatica destrosio | |
| | |di amidi e/o fecole | |
| | |(espresso, in | |
| 12.05.5 |Malto destrina |glucosio) |Equivalente in |
+---------+-----------------+----------------------+----------------+
| |Sciroppo di |Prodotto ottenuto |Equivalente in |
| |glucosio |dalla disidratazione |destrosio |
| |disidratato o |dello sciroppo di |(espresso, in |
| 12.05.6 |atomizzato |glucosio |glucosio) |
+---------+-----------------+----------------------+----------------+
| | |Soluzione acquosa | |
| | |depurata e concentrata| |
| | |di saccaridi | |
| |Sciroppo di |alimentari ottenuti da| |
| 12.05.7 |glucosio |amidi e/o fecole |Destrosio |
+---------+-----------------+----------------------+----------------+

(1) La denominazione deve essere modificata o completata in modo da precisare il procedimento agroalimentare da cui proviene la materia prima per mangimi.

(2) Tale denominazione puo' essere completata dall'indicazione del sale.

PARTE B

DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA DENOMINAZIONE E ALLA DICHIARAZIONE DI TALUNI TENORI ANALITICI DI MATERIE PRIME PER MANGIMI NON ELENCATE NELLA PARTE A

1. Per le materie prime per mangimi non elencate nella parte A, appartenenti alle categorie previste nella colonna 1. del seguente elenco, e' richiesta l'indicazione obbligatoria dei tenori analitici riportati nella colonna 2

2. Tali materie prime per mangimi devono essere denominate conformemente ai criteri enunciati nella parte "A" capo I punto I 1. del presente allegato.

+=======+================================+==========================+
| | Categorie di materie prime |Dichiarazioni obbligatorie|
+=======+================================+==========================+
| |(1) |(2) |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| 1. |Cereali | |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| | |Amido, se superiore al 20%|
| | |Proteina grezza, se |
| | |superiore al 10%. Sostanze|
| | |grasse grezze, se |
| |Prodotti e sottoprodotti di |superiori al 5% . Fibra |
| 2. |cereali |grezza |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| 3. |Semi oleosi, frutti oleosi | |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| | |Proteina grezza, se |
| | |superiore al 10%. Sostanze|
| | |grasse grezze, se |
| |Prodotti e sottoprodotti di semi|superiori al 5% Fibra |
| 4. |oleosi, frutti oleosi |grezza |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| 5. |Semi di leguminose | |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| | |Proteina grezza, se |
| |Prodotti e sottoprodotti dei |superiore al 10% Fibra |
| 6. |semi di leguminose |grezza |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| 7. |Tuberi, radici | |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| | |Amido. Fibra grezza.Ceneri|
| |Prodotti e sottoprodotti di |insolubili in HC1, se |
| 8. |tuberi, radici |superiori al 3,5% |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| | |Fibra grezza, se superiore|
| | |al 15%.Zuccheri totali |
| |Altri prodotti e sottoprodotti |espressi in saccarosio. |
| |dell'industria di trasformazione|Ceneri insolubili in HCl, |
| 9. |della barbabietola da zucchero |se superiori al 3.5% |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| | |Proteina grezza Fibra |
| | |grezza Sostanze grasse |
| |Altri semi e frutti, loro |grezze, se superiori al |
| 10. |prodotti e sottoprodotti |10% |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| | |Proteina grezza, se |
| | |superiore al 10% Fibra |
| 11. |Foraggi e foraggi grossolani |grezza |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| | |Proteina grezza, se |
| |Altri vegetali, loro prodotti e |superiore al 10% Fibra |
| 12. |sottoprodotti |grezza |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| |Prodotti e sottoprodotti |Fibra grezza, se superiore|
| |dell'industria di trasformazione|al 15% Zuccheri totali |
| 13. |della canna da zucchero |espressi in saccarosio |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| | |Proteina grezza Umidita' |
| | |se superiore al 5% |
| |Prodotti e sottoprodotti |Lattosio se superiore al |
| 14. |lattiero-caseari |10% |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| | |Proteina grezza, se |
| | |superiore al 10% Sostanze |
| | |grasse grezze, se |
| | |superiori al 5% Umidita' |
| 15. |Prodotti di animali terrestri |se superiore all'8% |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| | |Proteina grezza, se |
| | |superiore al 10% Sostanze |
| | |grasse grezze, se |
| |Pesci, altri animali marini, |superiori al 5% Umidita' |
| 16. |loro prodotti e sottoprodotti |se superiore all'8% |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| | |Sostanze minerali |
| 17. |Minerali |pertinenti |
+-------+--------------------------------+--------------------------+
| | |Proteina grezza, se |
| | |superiore al 10% Fibra |
| | |grezza. Sostanze grasse, |
| | |grezze se superiori al 10%|
| | |Amido, se superiore al 30%|
| | |Zuccheri totali, espressi |
| | |in saccarosio, se |
| 18. |Vari |superiori al 10% |
+-------+--------------------------------+--------------------------+

3 Il D.M. 21 luglio 1989, n. 316 ha disposto (con l'art. 1, comma 1) che l'allegato II della legge 15 febbraio 1963, n. 281 e' cosi' modificato: Allegato II - Parte A - MANGIMI SEMPLICI Dopo il punto 2.3.3. sono aggiunti i seguenti due punti: _____________________________________________________________________ 1 2 3 4 _____________________________________________________________________ 2.3.4.1. Germe di granturco Prodotto ottenuto Proteina greggia (lavorazione a dalla lavorazione Grassi greggi umido) a umido del gran- Cellulosa greggia turco (amiderie di Ceneri gregge granturco) Umidita' 2.3.4.2. Scarti e rotture Sottoprodotto ot- Proteina greggia di granturco tenuto dalla puli- Grassi greggi tura e vagliatura Cellulosa greggia del granturco Ceneri gregge Umidita' _____________________________________________________________________ Il testo del punto 2.4.3. "pula vergine di riso" e' sostituito dal seguente: _____________________________________________________________________ 1 2 3 4 _____________________________________________________________________ 2.4.3. Pula vergine di Sottoprodotto ot- Proteina greggia riso tenuto dalla prima Cellulosa greggia pulitura del riso Grassi greggi greggio senza im- Umidita' piego di carbonato Ceneri gregge di calcio. Esso e' Ceneri insolubili costituito da pel- HCl pellicole argentee, da particelle dello strato aleuronico, dalla mandorla fari- nosa e dai germi. _____________________________________________________________________ Dopo il punto 2.4.3. e' aggiunto il punto 2.4.3. bis: _____________________________________________________________________ 1 2 3 4 _____________________________________________________________________ 2.4.3.bis Pula vergine di Sottoprodotto ot- Proteina greggia riso a basso te- tenuto dalla prima Cellulosa greggia nore di carbona- pulitura del riso. Grassi greggi to di calcio Esso e' costituito Carbonato di cal- da pellicole argen- cio tee, da particelle Umidita' dello strato aleuro- Ceneri greggie nico, dalla mandorla Ceneri insolubili farinosa e dai germi; in HCl contiene una percen- tuale ridotta di car- bonato di calcio de- rivante dal processo di pulitura del riso. _____________________________________________________________________ Dopo il punto 2.5.22. sono aggiunti i seguenti tre punti: _____________________________________________________________________ 1 2 3 4 _____________________________________________________________________ 2.5.23.1. Malto destrina Prodotto ottenuto Equivalente in per idrolisi en - destrosio (e- zimatica di amidi spresso in glu- e/o fecole cosio) Ceneri gregge Umidita' 2.5.23.2. Sciroppo di glu- Prodotto ottenuto Equivalente in cosio disidrata- dalla disidrata- destrosio (e- to o atomizzato zione dello sci- spresso in glu- roppo di gluco- cosio) sio Ceneri gregge Umidita' 2.5.23.3. Sciroppo di glu- Soluzione acquosa Destrosio cosio depurata e concen- Ceneri gregge trata di saccaridi Umidita' alimentari ottenu- ti da amidi e/o fecole _____________________________________________________________________ Il testo dei punti 4.6. "idrogeno fosfato di calcio (fosfato bicalcico)" e 4.9. "Bis - (diidrogeno fosfato) di calcio (fosfato monocalcico)" e' sostituito dal seguente: _____________________________________________________________________ 1 2 3 4 _____________________________________________________________________ 4.6. Idrogenofosfato di Prodotto costi- Fosforo totale calcio (fosfato bi- tuito da idroge- Cloruri espres- calcico) nofosfato di cal- si in NaCl cio (fosfato bi- Calcio calcico) tecnica- mente puro 4.9. Bis-(diidrogenofo- Prodotto costi- Fosforo totale sfato) di calcio tuito da bis- Calcio (fosfato monocal- (diidrogenofosfa- cico) to) di calcio (fo- sfato monocalcico) tecnicamente puro _____________________________________________________________________ Prodotto 2.5.11.: la dizione "Amido di frumento gonfiato" riportata nella colonna 2, e' sostituita da "Amido di frumento pregelatinizzato". Prodotto 2.5.12.: la dizione "Amido di frumento pregelatinizzato" riportata nella colonna 2, e' sostituita da "Amido di frumento pregelatinizzato, parzialmente idrolizzato". Prodotto 2.9.2. Grasso vegetale, olio vegetale: nella colonna 2 e' aggiunta la seguente nota "la denominazione deve essere accompagnata dall'indicazione della specie vegetale dalla quale e' stato ottenuto il prodotto". Prodotto 3.2.8. Grasso animale: nella colonna 2 e' aggiunta la seguente nota "la denominazione deve essere accompagnata dall'indicazione della specie animale dalla quale e' stato ottenuto il prodotto". Prodotto 4.1. Carbonato di calcio: la descrizione riportata nella colonna 3 e' cosi' sostituita "Carbonato di calcio precipitato, rocce calciche macinate, calcare granulato, gusci macinati di ostriche e di mitili". La dizione "sostanze grasse gregge", piu' volte riportata nella colonna 4 e' sostituita con "grassi greggi"".
4 Il Decreto 16 ottobre 1991 (in G.U. 25/10/1991, n. 251) ha disposto (con l'art. 1, comma 1) che "L'allegato II, parte A, mangimi semplici, viene cosi' modificato: dopo il punto 2.1.4 vengono introdotti i seguenti due punti 2.1.4.1 e 2.1.4.2: ===================================================================== Denominazioni Descrizioni Dichiarazioni obbligatorie 1 2 3 4
6 Il Decreto 30 novembre 1994 (in G.U. 04/04/1995, n. 79) ha disposto (con l'art. 1, comma 1) che l'allegato II e' integrato come segue: Parte di provvedimento in formato grafico

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