Che istituisce in Asti una Staziona enologica sperimentale

1. E' istituita in Asti, a spese del Comune e col concorso del Governo, una Stazione enologica sperimentale.

2. Essa ha per iscopo principale:

1. A) L'analisi dell'uva nei diversi periodi della sua maturazione, e le ricerche sulle malattie dalle quali puo' trovarsi affetta;

2. B) Le ricerche chimiche e microscopiche sui fenomeni della fermentazione;

3. C) L'analisi del mosto e del vino nei suoi rapporti di composizione, di falsificazione e di malattia;

4. D) L'analisi chimica della vite e le ricerche sulle malattie che la colpiscono;

5. E) L'analisi della natura fisica chimica del suolo destinato alla coltivazione delle viti, e le ricerche intorno ai concimi piu' adatti alle varie specie, alle varie posizioni ed ai vari luoghi delle medesime;

6. F) Le ricerche sui migliori sistemi di fabbricazione e di conservazione del vino, e l'esame delle macchine, degli strumenti e degli altri arnesi a tale uopo destinati;

7. G) La diffusione mediante scritti dei risultati delle fatte esperienze.

1. Il personale della Stazione si comporra' di un Direttore, di un Assistente e di un Inserviente.

2. La Stazione si terra' in relazione coi proprietari di quella zona vinicola, promuovera' le esperienze su diversi punti del territorio e rispondera' alle dimande che le venissero fatte.

1. La Stazione e' retta da un Consiglio di amministrazione di quattro persone, due nominate dal Comune, una dal Governo.

2. Il Direttore della Stazione e' Membro nato del Consiglio.

3. I Membri del Consiglio durano in carica tre anni; si rinnovano per estrazione a sorte nei primi due anni e poscia per anzianita'.

4. Il Consiglio elegge nel suo seno un Presidente.

1. La nomina del personale per le esperienze e' delegata dai Corpi morali fondatori al Governo del Re; quella dell'Inserviente e' devoluta al Consiglio.

1. Il Governo concorre nelle spese di fondazione della Stazione con la somma di lire duemilaottocento, il Comune con lire quattromiladugento.

2. Alle spese di mantenimento della Stazione il Governo concorre, a far tempo dal 1º ottobre 1872, con lire 4,500 annue da prelevarsi sulle somme che saranno a disposizione del Ministero di Agricoltura, Industria e Commercio sul capitolo del relativo bilancio per sussidi all'agricoltura, il Comune con lire 6,000 e con la prestazione del locale della Stazione e del podere sperimentale.

1. Il Direttore della Stazione presenta annualmente al Consiglio un rapporto sui lavori eseguiti nel corso dell'anno, il programma delle esperienze per l'anno successivo, il bilancio preventivo delle spese e del consuntivo dell'anno precedente; quelli per semplice notizia, questo per l'approvazione.

2. Di tutti questi documenti verra' trasmessa copia al Ministero di Agricoltura, Industria e Commercio.

3. Il primo bilancio sara' proposto dal Consiglio ed approvato dal Ministero.

1. Un Regolamento speciale proposto dal Direttore della Stazione, discusso dal Consiglio ed approvato dal Ministero di Agricoltura, Industria e Commercio, determinera' le norme secondo le quali la Stazione deve operare.

1. Le altre Corporazioni locali che volessero concorrere alla fondazione ed al mantenimento della Stazione, potranno farsi rappresentare nel Consiglio in quel modo che verra' concordato coi Corpi morali fondatori ed approvato dal Ministero di Agricoltura, Industria e Commercio.