Sez. 3, Sentenza n. 2556 del 11/02/1997 Ud. (dep. 17/03/1997) Rv. 207292 - 01

PRODUZIONE, COMMERCIO E CONSUMO - PRODOTTI ALIMENTARI (SINGOLI PRODOTTI) - PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - IN GENERE

Nella materia prevista dall'art.5 legge 30 aprile 1962, n.283 (Disciplina igienica della produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle bevande) la buona fede può esimere da responsabilità penale soltanto quando l'imputato sia incorso nella violazione della legge per cause indipendenti dalla sua volontà, nonostante la concreta intenzione d'uniformarsi alla legge stessa e l'interessamento spiegato al fine d'accertarsi che la propria attività non fosse in contrasto con le norme ad essa relative, sicché la violazione della norma deve, in sintesi, apparire determinata da errore inevitabile, da caso fortuito o forza maggiore e l'imputato deve aver dato prova di avere eseguito, o fatto eseguire, i controlli possibili e d'aver posto in essere tutte le precauzioni idonee ad evitare che prodotti alimentari non conformi a legge, e pericolosi per la salute pubblica, vengano avviati al consumo. (Nella specie, relativa a rigetto di ricorso avverso sentenza di condanna per detenzione per la vendita di uva con residuo di "Carbendazim" superiore ai limiti di legge, la S.C. ha osservato che la Corte di merito, dopo avere precisato che la difficoltà - per ragioni di tempo e di reperimento di idonei laboratori - va tenuta concettualmente distinta dalla asserita impossibilità di effettuazione di analisi sull'uva, ha posto in rilievo che, accertata la possibilità di avere in quattro giorni i risultati di analisi sul prodotto, sarebbero rimasti - prima del deperimento della merce - 2/3 giorni agli imputati, per la commercializzazione dell'uva ed, altrettanti, sia ai venditori al minuto che ai consumatori di essa).

Riferimenti normativi: Cod. Pen. art. 43 CORTE COST., Legge 30/04/1962 num. 283 art. 5 lett. B CORTE COST.