Sez. 3 - , Sentenza n. 16347 del 11/01/2021 Ud. (dep. 29/04/2021) Rv. 281034 - 01

PRODUZIONE, COMMERCIO E CONSUMO - PRODOTTI ALIMENTARI (IN GENERE) - REATI - IN GENERE

In tema di contravvenzioni alimentari, ai fini della configurabilità del reato di cui all'art. 5, lett. c), della legge n. 283 del 1962 non è necessario che il cattivo stato di conservazione delle sostanze alimentari si riferisca alle caratteristiche intrinseche di dette sostanze, ma è sufficiente che esso concerna le modalità estrinseche con cui si realizza, le quali debbono uniformarsi alle previsioni normative, se esistenti, ovvero, in caso contrario, a regole di comune esperienza. (Fattispecie di vendita al dettaglio di pesce fresco con l'utilizzo, per la conservazione, di ghiaccio prodotto con apposita macchina risultato contaminato da cariche microbiche superiori a quelle consentite).

Riferimenti normativi: Legge 30/04/1962 num. 283 art. 5 com. 1 lett. C CORTE COST.