Sez. 3, Sentenza n. 11278 del 07/11/1996 Ud. (dep. 30/12/1996) Rv. 207031 - 01

PRODUZIONE, COMMERCIO E CONSUMO - PRODOTTI ALIMENTARI (IN GENERE) - PRODOTTI IN CONFEZIONI E PRODOTTI SFUSI - IN GENERE

L'esposizione anche parziale di prodotti destinati al consumo umano alle condizioni atmosferiche esterne, tra cui l'impatto con i raggi solari, può costituire potenziale pericolo per la salute dei cittadini, in quanto sono possibili fenomeni chimici di alterazione dei contenitori e di conseguenza del contenuto dei prodotti. Le norme igieniche per i locali e gli impianti ed i requisiti per i depositi all'ingrosso, dettati dal Regolamento di cui al d.P.R. 26 marzo 1980, n. 327, sono stati considerati dal legislatore quali integrativi dell'obbligo penalmente sanzionato ex art. 5 lettera b) legge 30 aprile 1962 n. 283 di assicurare comunque la buona conservazione degli alimenti e delle bevande. (Fattispecie relativa a rigetto di ricorso con il quale l'imputato sosteneva che la mera esposizione parziale di lattine e bottiglie alle condizioni atmosferiche esterne non costituisce di per sè un pericolo per la conservazione dei prodotti nelle apposite confezioni e che, trattandosi di violazione della disciplina igienica di magazzini e impianti di stoccaggio di derrate alimentari, andava applicato il Regolamento previsto dal d.P.R. n. 327 del 1980 ed escluso il fatto reato).

Riferimenti normativi: Legge 30/04/1962 num. 283 art. 5 lett. B CORTE COST., DPR 26/03/1980 num. 327 CORTE COST.