Sez. 3, Sentenza n. 8785 del 12/06/1998 Ud. (dep. 28/07/1998) Rv. 212036 - 01

PRODUZIONE, COMMERCIO E CONSUMO - PRODOTTI ALIMENTARI (SINGOLI PRODOTTI) - FORMAGGI E SIMILI - IN GENERE

Produrre e porre in commercio mozzarella di bufala fatta non con il solo latte di tale animale, come si richiede per l'uso della detta denominazione tipica riconosciuta, ma anche con latte di vacca, integra gli estremi del delitto di cui all'art. 9 della legge 10 aprile 1954 n. 125, che concorre, per la diversità dei beni giuridici tutelati dalle due norme, con la contravvenzione prevista dall'art. 5 lett. a) della legge 30 aprile 1962 n. 283, che mira ad evitare che nella preparazione delle sostanze alimentari i relativi elementi nutritivi siano mescolati a sostanze di qualità inferiore.

Riferimenti normativi: Legge 10/04/1954 num. 125 art. 9, DM 21/07/1998, Legge 30/04/1962 num. 283 art. 5 CORTE COST.