Sez. 3, Sentenza n. 978 del 01/03/1996 Cc. (dep. 05/04/1996) Rv. 204288 - 01

Produzione, commercio e consumo - Prodotti alimentari (in genere) - Reati - In genere

La contravvenzione prevista dall'art. 5 lett. b) legge 30 aprile 1962, n. 283, sulla disciplina igienica della produzione e vendita di sostanze alimentari e bevande, costituisce reato di pericolo presunto che deve essere ritenuto sussistente tutte le volte che, per ragioni estrinseche o intrinseche attinenti - ad esempio - a condizioni igieniche degli involucri o dell'ambiente, si debba ritenere probabile la alterazione di una o tutte le componenti del prodotto.

Riferimenti normativi: Legge 30/04/1962 num. 283 art. 5 lett. B CORTE COST.