Sez. 3, Sentenza n. 1505 del 04/12/1997 Ud. (dep. 09/02/1998) Rv. 209790 - 01

PRODUZIONE, COMMERCIO E CONSUMO - PRODOTTI ALIMENTARI (IN GENERE) - REATI - IN GENERE

La norma di cui all'art. 5 lett. b) della legge 30 aprile 1962 n. 283 configura un reato di pericolo presunto, per cui è sufficiente, perché sussista il cattivo stato di conservazione del prodotto alimentare, che nelle modalità di conservazione della sostanza non siano osservate le prescrizioni igienico-sanitarie dirette ad evitare che essa possa subire alterazioni che incidano sulla sua genuinità e commestibilità.

Riferimenti normativi: Legge 30/04/1962 num. 283 art. 5 lett. B CORTE COST.