Sez. 6, Sentenza n. 10846 del 01/07/1982 Ud. (dep. 15/11/1982) Rv. 156134 - 01
PRODUZIONE, COMMERCIO E CONSUMO - PRODOTTI ALIMENTARI (IN GENERE) - PRODOTTI IN CONFEZIONI E PRODOTTI SFUSI - INDICAZIONI E DENOMINAZIONI - IN GENERE - PASTA COSIDDETTA FRESCA - PASTA COSIDDETTA SECCA - NOZIONE.*
PRODUZIONE, COMMERCIO E CONSUMO - PRODOTTI ALIMENTARI (IN GENERE) - PRODOTTI IN CONFEZIONI E PRODOTTI SFUSI - INDICAZIONI E DENOMINAZIONI - IN GENERE - PASTA COSIDDETTA FRESCA - PASTA COSIDDETTA SECCA - NOZIONE.*
La legge n. 580 del 1967 consente l'uso della denominazione "pasta fresca" o "pasta secca" a seconda che la pasta sia stata o no sottoposta a un procedimento di essiccazione, e quindi presenti o meno una certa percentuale di umidità espressamente indicata. (V mass n 150463; (V mass n 145894; (V mass n 138958).*
Riferimenti normativi: Legge 04/07/1967 num. 580 art. 33, Legge 04/07/1967 num. 580 art. 35
Fonte: Corte di cassazione, Ufficio del Massimario e del Ruolo (CED)