Sez. 3, Sentenza n. 8152 del 19/05/1999 Ud. (dep. 23/06/1999) Rv. 214275 - 01
PRODUZIONE, COMMERCIO E CONSUMO - PRODOTTI ALIMENTARI (IN GENERE) - CAMPIONI (PRELIEVO E ANALISI) | Prodotti alimentari deteriorabili - Controlli microbiologici - Preanalisi di cui all'art. 3 del D.Lgs. 123 del 1993 - Natura amministrativa - Omissione - Rilevanza - Esclusione - Rituale avviso della data delle operazioni di analisi e consegna di copia del verbale di prelevamento - Sufficienza.
PRODUZIONE, COMMERCIO E CONSUMO - PRODOTTI ALIMENTARI (IN GENERE) - CAMPIONI (PRELIEVO E ANALISI)
In materia di controlli microbiologici sui prodotti alimentari deteriorabili, previsti dal D.Lgs. 123 del 1993, nessuna violazione può ravvisarsi quando l'interessato abbia ricevuto copia del verbale di prelevamento e rituale avviso della data di inizio delle operazioni di analisi, che abbiano rilevato la non conformità del prodotto, pur in carenza della cd. preanalisi (in via esclusivamente amministrativa), essendo questa finalizzata ad evitare inutili incombenze processuali nel caso che non fosse evidenziata alcuna irregolarità del prodotto.
Riferimenti normativi: Decreto Legisl. 03/03/1993 num. 123 art. 3, Legge 30/04/1962 num. 283 CORTE COST.
Fonte: Corte di cassazione, Ufficio del Massimario e del Ruolo (CED)