Sez. 3, Sentenza n. 22112 del 08/04/2008 Ud. (dep. 03/06/2008) Rv. 240045 - 01

PRODUZIONE, COMMERCIO E CONSUMO - PRODOTTI ALIMENTARI (IN GENERE) - REATI - IN GENERE

In tema di vendita di sostanze alimentari all'interno di un ipermercato, destinatario delle disposizioni impartite dal piano di autocontrollo relative alle attività di controllo e vigilanza preliminari alla messa in vendita del prodotto è il responsabile del relativo reparto, soggetto su cui grava anche l'obbligo di sorvegliare i sottoposti circa l'osservanza delle disposizioni medesime. (Fattispecie di vendita di testine di agnello invase da parassiti all'interno di un reparto macelleria, il cui responsabile è stato individuato nel soggetto preposto al predetto reparto).

Riferimenti normativi: Legge 30/04/1962 num. 283 CORTE COST., Legge 30/04/1962 num. 283 art. 5 CORTE COST., Decreto Legisl. 26/05/1997 num. 155 CORTE COST., Decreto Legisl. 06/11/2007 num. 193